Cake polenta citron-pommes. Une recette végétalienne et sans gluten d'un délicieux cake à la polenta, pommes, citron. Pour profiter jusqu'au bout de la saison des pommes. Cake polenta citron-pommes Délicieux cake sans gluten végétalien aux saveurs de pomme légèrement acidulées.
Le tout pour une succulente tarte originale.
Spéculoos aux épices de Noël, bio {sans gluten, sans lait, sans oeufs.
En attendant Noël, voici des spéculoos aux épices de fêtes à offrir.
Vous pouvez avoir Cake polenta citron-pommes using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Cake polenta citron-pommes
- Préparez 150 g de vitacoco(ou autre margarine) Bio.
- Vous avez besoin 60 g de sucre Bio.
- Préparez 175 g de polenta "sans" précuite Bio.
- C'est 1 de sachet de poudre à lever "sans" Bio.
- Vous avez besoin 2 c de à soupe de fécule de maïs Bio.
- C'est 100 g de compote de pommes Bio.
- Préparez 1 de pomme.
- Préparez 1 de citron : son zeste + son jus.
Tartelettes mi-cuites mi-crues au lemon curd et chantilly, bio sans gluten, sans lait, sans oeufs. Comme une tarte au citron revisitée. Pain d'Epices Bio sans oeufs, blé (gluten), lait. L'incontournable des fêtes dont les arômes de la cuisson embaume la maison et donne un air de fêtes.
Cake polenta citron-pommes instructions
- Préchauffer le four à 180°. Faites fondre la vitacoco, dans un saladier. Réservez..
- Mélangez la polenta, la levure, le sucre, la fécule de maïs, dans un autre saladier. Ajoutez la compote. Mélangez. Verser la vitacoco, petit à petit en l'incorporant à la pâte. Lavez le citron. Ajoutez le jus et le zeste dans la préparation. Mélangez. Réservez. Épluchez la pomme. Coupez-la en quatre. Puis en fines tranches. Réservez..
- Huilez légèrement le moule à cake. Couvrez le fond avec un peu de pâte. Ajoutez quelques tranches de pomme puis couvrez avec un peu de pâte. Ajoutez à nouveau des tranches de pomme puis couvrez avec le reste de pâte. Finissez avec quelques tranches de pomme sur le dessus..
- Enfournez pour 45 min. Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche. Une fois cuit, laissez refroidir puis démoulez..
Parfait avec une bonne confiture ou pour accompagner un apéritif. Un cake familial, constellé de tout petits grains noirs qui apportent du croquant au moelleux du gâteau. Peler, épépiner puis couper la pomme en petits dés. Les arroser de quelques gouttes de jus de citron puis les enrober très légèrement de farine. Dans une terrine, fouetter les œufs entiers avec le sucre fin, ajouter la compote puis peu.