Recette: Délicieux Courgettes râpées à l'orientale

Courgettes râpées à l'orientale. Ingrédients: courgette (petites et tendres),huile d'olive,jus de citron (en fonction des goûts),mozzarella,poivre,sel. Plat principal; Courgettes râpées à l'orientale. Il faut être inventif quand on a beaucoup beaucoup de courgettes.#laruchequiditoui#cuisinelégère Courgettes râpées à la mozarella Marmiton Mag.

L'usage de ce serveur est donc réservé à un usage de consultation à titre purement privé ; en conséquence, toute autre utilisation et toute autre communication et transmission, partielle ou totale, sont strictement interdites.. Râpez-les dans un saladier. - Recette Entrée : Carottes râpées à l'orientale par Ptitpoussin - salade de courgettes râpées assaisonnée d'un mélange yaourt, jus de citron et coriandre ou menthe - salade de courgettes râpées avec petites crevettes et de l'avocat coupé en dés. Juste des carottes râpées à l'orientale… La simple évocation de « carottes râpées » ne fait souvent pas rêver. Vous pouvez cuisiner Courgettes râpées à l'orientale using 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Courgettes râpées à l'orientale

1. Préparez 1 kg de courgettes vertes et jaunes.
2. Préparez 1 de oignon.
3. Préparez 1 de poignée de raisins secs.
4. Vous avez besoin 1 de poignée d'amandes concassées.
5. Préparez de Sel. Poivre.
6. C'est 1/2 c de à c de cumin moulu.
7. Préparez 2 c de à s d'huile d'olive.

Mais si je vous parle de ces carottes râpées à l'orientale , c'est parce qu'elles ont la particularité d'égayer le quotidien, et de vous transporter par-delà la méditerranée. Recette Tarte à la courgettes râpées. Une salade très parfumée à grignoter en apéritif. Râpez-les en conservant la peau à l'aide d'une râpe manuelle (côté gros trous).

Courgettes râpées à l'orientale étape par étape

1. Râper les courgettes avec une grille à gros trous. Emincer l'oignon..
2. Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive. Ajouter les courgettes..
3. Ajouter les raisins secs et les amandes. Sel. Poivre et cumin..
4. Laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que les courgettes aient rendu leur eau..
5. Ensuite laisser griller quelques instants en remuant mais sans laisser bruler..
6. Servir bien chaud..

Disposez les courgettes râpées dans une passoire, pressez avec votre main pour extraire un maximum d'eau. Faites chauffer l'huile de cuisson dans une grande poêle. Façonnez des boules de pâte avec vos mains farinées. Aplatissez-les entre vos paumes et placez-les dans la poêle. Mettre les courgettes dans un faitout assez large pour les contenir, les caler les unes à côté des autres debout, ajouter de l'eau pour couvrir les courgettes à hauteur des calottes, mettre dessus une assiette retournée d'un diamètre inférieur à celui du faitout pour maintenir les courgettes en place et mettre dessus un galet plat bien lavé pour éviter que l'assiette ne bouge durant.