Soupe de chou rouge (vegan). Lavez, essuyez et épluchez la carotte et les pommes de terre. Hachez le demi-chou en petits morceaux et faites de même avec l'oignon. Déroulement de la recette : Cuire les pâtes al dente, en suivant les indications sur l'emballage.
Here is how you cook it.
You need of Sel / poivre.
It's of Quelques graines de courges.
Vous pouvez avoir Soupe de chou rouge (vegan) using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Soupe de chou rouge (vegan)
- C'est de 1/2 chou rouge.
- C'est 2 de pommes de terre moyennes.
- Vous avez besoin 1 cs de d'huile.
- C'est 1 de oignon.
- C'est 4 cs de crème de coco ou autre crème végétale.
- Vous avez besoin de Sel / poivre.
- C'est de Quelques graines de courges et de tournesol.
La soupe au Chou rouge prend une belle couleur violet pourpre qui change de la soupe au Chou traditionnelle.. Cette Recette participe au - Mixer ensuite les pommes de terre et la moitié du chou rouge avec un peu du bouillon de cuisson. Remettre ce mélange dans la casserole et remuer. Here is how you cook that.
Soupe de chou rouge (vegan) instructions
- Faire revenir dans 1 cs d'huile l'oignon coupé en petits morceaux..
- Ajouter le chou et les pommes de terres coupés en morceaux et couvrir d'eau..
- Faire bouillir environ 20 mn. Assaisonner et mixer jusqu'à avoir une texture bien lisse (ajuster l'eau pour avoir une consistante + ou - épaisse selon vos préférences)..
- Ajouter la crème de coco et rectifier l'assaisonnement si besoin..
- Servir et ajouter quelques graines de tournesol et de courge pour un peu de croquant..
Cette soupe mijotant des heures au coin de l'âtre où sur la cuisinière à charbon ou à bois, emplissant la maisonnée d'une forte odeur de chou, berce encore la mémoire des plus anciens d'entre nous, qu'ils soient attachés à l'Auvergne et au Bourbonnais ou à d'autres régions. Chou rouge cuit au gingembre, noix de cajou, pomme et raisins secs, Chou rouge rôti aux épices vegan, Chou rouge rôti aux épices vegan. Faire revenir un oignon dans une casserole , émincer le choux-rouge , éplucher les pommes de terre et rajouter le tout avec un litre d'eau dans la casserole Entre temps, faire revenir les lamelles de lardons fumés. J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Faire un tajine. Recettes vegan ; Manger vegan au restaurant ; En pique-nique !