Soupe de lentilles/carottes épicées (vegan). C'est le dîner idéal quand on est pressé ou qu'on à pas le goût d'un repas trop lourd. Elle est simple à préparer, économique, pleine de fibres, mais surtout délicieuse! Servez cette soupe aux lentilles avec une bonne baguette ou du.
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Lorsque les lentilles et les carottes sont cuites, assaisonner avec le sel, le poivre, le curcuma et le cumin, puis mixer le tout..
Lorsque les lentilles et les carottes sont cuites, assaisonner avec le sel, le poivre, le curcuma et le cumin, puis mixer le tout..
Vous pouvez cuisiner Soupe de lentilles/carottes épicées (vegan) using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Soupe de lentilles/carottes épicées (vegan)
- C'est de 150 gr de lentilles vertes.
- C'est de 3 carottes.
- C'est de 2 cs de cumin.
- Vous avez besoin de 1 cs de curcuma.
- Vous avez besoin 1 de , 5 litre de bouillon de légumes.
- Vous avez besoin de Coriandre ou persil.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
Une recette vraiment simplissime de lentilles aux épices. J'aime beaucoup les épices, à la maison on en utilise beaucoup, quotidiennement, et c'est une vraie astuces pour donner du goût à votre cuisine sans abuser de beurre ou de sel. Je vous l'ai déjà dit je ne suis pas fan de soupes lisses, j'aime lorsqu'il y a de la mâche ;-) Mais pour cette version vous êtes libre de mixer ou non la préparation selon votre convenance. J'aime beaucoup ajouter des légumineuses à mes soupes, comme pour ce minestrone d'hiver.
Soupe de lentilles/carottes épicées (vegan) instructions
- Faire cuire les lentilles et les carottes dans le bouillon de légumes à feu moyen pendant 1/2 heure environ..
- Lorsque les lentilles et les carottes sont cuites, assaisonner avec le sel, le poivre, le curcuma et le cumin, puis mixer le tout. .
- Ajouter dans son assiette de la coriandre ou du persil. .
Elle se décline en plusieurs couleurs: rouge, corail, blonde, brune, verte et noire !. Les lentilles corail et blondes sont les plus consommées dans le monde. Je me souviens de ma maman qui ne voulait rien entendre sur les lentilles, elle ne jurait que par la lentille verte ! Soupe de carottes épicée Je vais vous faire grâce de toutes les recommandations que nous faisaient nos mamans sur les bienfaits de manger des carottes, la cuisse rose etc. Ajouter, l'ail, le cumin et le poivre au goût.