Courge rôtie. Parfait pour accompagner toutes sortes de viandes ou de poissons. La disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, sur une seule couche. Arroser d'un filet d'huile d'olive, et saupoudrer avec les épices.
La recette par La cuisine d'Adeline.
Courge rôtie au miel et au romarin.
On apprécie la rapidité de cette recette, qui permet de gagner du temps si vous êtes adepte du batch cooking.
Vous pouvez cuisiner Courge rôtie using 3 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Courge rôtie
- C'est 1 de courge.
- C'est de Huile d'olive.
- Vous avez besoin de Sel, poivre, 5 baies, herbes de Provence.
Cette version est aussi facile que délicieuse. Dans cette recette, la courge a été rôtie avec de l'ail, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement caramélisée! J'ai utilisé un robot-culinaire pour cette recette, car il s'agit selon moi de la méthode la plus facile. Il serait aussi possible de préparer la purée avec un pile-patate et de tout mélanger à la main.
Courge rôtie instructions
- Laver et détailler la courge en morceaux (on laisse la peau).
- Disposer dans la lèche- frite et assaisonner.
- Cuisson douce 90 degrés, au four 45 minutes.
Ce sont des demi courges butternut (doubeurre) coupées en tranches (sans aller jusqu'au bout), assaisonnées avec des épices, herbes aromatiques et huile d'olive puis rôties au four. Un plat d'accompagnement pour viandes, poisson et volaille, ou simplement pour faire une soupe. Je vous propose aujourd'hui une recette simple et efficace comme je les aime : une courge rôtie au four. Cette recette demande très peu de temps de préparation et très peu d'ingrédients. En ingrédients il vous suffira d'avoir une courge, peu importe laquelle, et des épices!