Filet mignon champignon. Ajoutez le filet mignon de porc, salez et poivrez. Pendant ce temps, épluchez les champignons de Paris, en ôtant la partie terreuse du pied et coupez-les en deux. Filet mignon aux champignons gratiné au Bresse Bleu.
La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles.
La meilleure recette de Filet mignon aux champignons!
Je pourrais parfaitement décrire l'image du filet mignon légèrement grillé sur le dessus, accompagné des pommes de terre qui ont confites dans le jus (et sous la généreuse couche de morceaux de beurre que ma mère a déposé.
Vous pouvez avoir Filet mignon champignon using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Filet mignon champignon
- Préparez 1 de filet mignon.
- Vous avez besoin 250 g de champignon.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne.
- C'est 2 cuillère à soupe de sauce soja.
- Préparez 20 cl de creme.
- C'est 1 de oignon.
- Préparez 1 de échalote.
- Vous avez besoin 2 gousses de d’ail.
- Préparez de Sel et poivre.
Filet mignon en croûte, poêlée de champignon forestiers. Filet mignon de porc aux champignons. Envie de Filet mignon de porc aux champignons ? Découvrez cette recette de filet mignon et félicitez son auteur par un coup de coeur !.
Filet mignon champignon instructions
- Éplucher l’oignon et l’échalote. Émincer les ainsi que les gousses d’ails. Couper le filet mignon en tronçons de 2 cm environ.
- Dans un poêlon faites revenir dans du beurre l’oignon, l’échalote et l’ail pendant 5 minutes à feu doux. ajoutez les champignons et laisser de nouveau cuire 5 minutes..
- Dans une poêle faite dorée le filet mignon 2 minutes de chaque côté. Ajoutez la sauce soja et laisser cuire à feu doux 5 minutes..
- Retirer les tronçons pour les mettrez dans le poêlon. Déglacez la poêle avec la crème et la cuillère de moutarde et versez la sauce dans le poêlon. Salez et poivrez à convenance. Laisser encore mijoter 5 minutes. C’est prêt !.
La recette par Maman.ça déborde !. Cette recette est assez facile à faire, et vraiment délicieuse. Vous pouvez la faire aussi bien au quotidien que pour un repas de fête. La viande est tendre et pas du tout sèche, on s'est vraiment régalés ! Oui, le filet mignon à la moutarde, aux champignons et à la crème se réalise les yeux fermés et plaira sans aucun doute à vos proches.