Pavés de saumon aux légumes du soleil et riz en papillote géante. J'accompagne le saumon en papillote aux légumes avec un peu de boulgour. Vous pouvez aussi l'accompagner avec du riz blanc ou de la semoule. Utilisez les légumes que vous aimez.
Faire cuire à côté du riz et le présenter sur l'assiette à côté ou sous le saumon vide de la papillote.
Photo par : Uncle Ben's® Favoris Ajouter aux favoris.
Recette par Uncle Ben's® Un assortiment de saveurs printanières !
Vous pouvez cuisiner Pavés de saumon aux légumes du soleil et riz en papillote géante using 12 ingrédients et 12 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Pavés de saumon aux légumes du soleil et riz en papillote géante
- C'est 300 g de riz blanc cuit.
- Vous avez besoin 3 de branches de céleri.
- Préparez 2 de courgettes.
- Vous avez besoin 2 de tomates cœur de bœuf.
- Préparez 2 de gros pavés de saumon.
- Vous avez besoin 1 de bouquet de persil.
- Vous avez besoin de Sel poivre.
- Préparez 1/2 cuillère à café de paprika.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de d huile d olive.
- Préparez 1 de citron jaune.
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de crème fraîche.
- C'est 1/4 litre de bouillon de poisson (fait maison pour moi).
Pour ceux qui peuvent se le permettre, vous pouvez accompagner d'un beurre blanc ou d'une sauce hollandaise. Laver et éplucher les légumes, les couper en fines lanières avec un économe pour les carottes et les courgettes, en fines tranches pour les fenouils. Pavé de saumon cuit en papillote avec des légumes frais. Il est très aisé de réaliser ce genre de plat de résistance qui est du meilleur effet et qui peut être amélioré très facilement.
Pavés de saumon aux légumes du soleil et riz en papillote géante instructions
- Laver les tomates les ébouillanter les éplucher les couper en morceaux.
- Laver le persil le hacher.
- Badigeonner les pavés de saumon avec l huile d olive réserver.
- Poser une grande feuille d aluminium sur une plaque à four y déposer le riz.
- Mettre les tomates en morceaux sur le riz.
- Laver le céleri (branches et feuilles) le couper en petits morceaux ajouter sur les tomates.
- Laver et éplucher les courgettes les couper en cubes les ajouter sur le céleri.
- Poser les pavés de saumon sur les courgettes.
- Couvrir les pavés de saumon avec le persil saler poivrer préchauffer le four à 200 degrés.
- Dans un petit saladier mélanger la crème le paprika et le bouillon de poisson presser le citron ajouter le jus bien mélanger verser la crème obtenue sur le poisson.
- Fermer hermétiquement la papillote et enfourner pour 30 minutes.
- C est prêt ! Bon appétit 😋servir le saumon et disposer à côté le mélange de riz et légumes.
Déposer chaque pavé de saumon sur une feuille de papier aluminim et façonner des papillotes. Y déposer successivement : du jus de citron, le pavé de saumon, saler, poivrer, ajouter une cuilère ou deux de crème, l'aneth, ainsi que quelques baies roses. Disposez les pavés de saumon (ou escalopes de saumon) sur les légumes. Préparez une sauce avec de la crème fraîche liquide et du jus de citron puis servez avec le plat. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail.