NID D’ŒUF À LA COURGETTE. Mettez à cuire la viande hachée sans matière grasse. Dès que la viande commence à brunir, ajoutez la carotte, l'oignon et la purée de tomates. Dommage que le goût des courgettes disparaisse derrière celui de la sauce tomate.
Dans une poêle faites fondre le beurre et mettre les courgettes coupés en rondelles avec un peu de sel et du poivre en les faisant dorer dans le beurre.
Une fois bien cuites, battre les oeufs et verser sur les courgettes.
Laisser cuire sans retourner la préparation toujours dans la poêle et arroser de gruyère râpé sur la préparation.
Vous pouvez cuisiner NID D’ŒUF À LA COURGETTE using 4 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de NID D’ŒUF À LA COURGETTE
- Vous avez besoin 1 de courgette.
- Vous avez besoin 1 de oeuf.
- C'est de Épices au choix.
- Vous avez besoin de Sel/poivre.
Voici la recette d'œuf cocotte en courgette WW, un bon plat à base de courgettes farcies au jambon et aux œufs, facile et simple à réaliser pour un repas léger et équilibré. Mettez en cuisson dans le gaufrier bien chaud en mettant du beurre à chaque fois sur le gaufrier. Faites-la saisir rapidement dans un peu d'huile d'olive avec de la menthe. répartissez sur les gaufres et accompagnez avec des tomates et de la fleur de sel. Laver et éplucher la courgette, la mixer finement de façon à la réduire en purée.
NID D’ŒUF À LA COURGETTE instructions
- Couper à la mandoline la courgette dans le sens de la longueur puis de nouveau chaque lanière dans le sens de la longueur de façon à faire comme des spaghettis.
- Dans une poêle bien chaude avec de l’huile (ici du ghee) faire revenir la courgette avec les épices (ici du paprika), le sel et le poivre.
- Une fois bien revenu, faire un tas avec la courgette en faisant un trou au centre.
- Casser un oeuf au centre et laisser cuire à votre convenance.
- Accompagné de mouillettes et de fines tranches de comté vous voilà un repas léger et qui plaira à vos papilles.
Parce que ce gâteau au chocolat et courgette sans beurre et sans sucre, vous pourrez en reprendre une part sans vous poser de question 🙂 J'ai ajouté un ingrédient « magique », qui remplace le. Une fois l'eau est évaporé ajoutez le jaune d'œuf battu avec la crème et mélangez bien e tout. Mélanger tout en ajoutant l'eau progressivement. Ajoutée au bicarbonate de soude ou à la poudre à lever, cette acidité fera lever la pâte et apportera de la légèreté à vos gâteaux et génoises, à la façon des blancs d'œuf. Attention, la réaction se produira, non pas pendant la cuisson, mais au moment où vous ferez la pâte.