Galette de courgette. Puis, bien les rincer et les sécher dans un torchon en serrant très fort. Simples et délicieuses, ces galettes de courgettes se préparent assez rapidement et seront parfaites en accompagnement ! Très légères, vous pourrez les servir avec un coulis de sauce tomate ou une noisette de crème fraîche.
Des galettes de courgettes moelleuses et parfaites en accompagnement ou simplement comme repas du soir léger.
Râpez les courgettes et pressez-les dans vos mains pour faire sortir le jus.
Mélangez Fouettez les œufs en omelette.
Vous pouvez avoir Galette de courgette using 5 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Galette de courgette
- C'est 60 g de farine de sarrasin.
- C'est 1 de œuf.
- Vous avez besoin 14 cl de d’eau.
- Préparez de Des courgettes.
- C'est de Champignons.
Incorporez au mélange farine et courgettes. Ajoutez les courgettes râpées en les serrant bien pour en extraire l'eau. Faites chauffer l'huile dans une poêle et une fois chaude à l'aide d'une cuillères à soupe, mettez un peu de pâtes dans l'huile que vous aplatirez pour obtenir des galettes. La galette de courgettes promet un repas léger et savoureux.
Galette de courgette instructions
- ✦ Dans un saladier, mélanger la farine de blé noir et le sel..
- ✦ Ajouter ensuite l’eau progressivement en remuant pour obtenir une pâte lisse mais épaisse..
- ✦ Ajouter l’oeuf à la pâte à crêpe et remuer de nouveau. Laisser reposer la pâte au minimum 1h au frais avant de cuire les crêpes..
- ✦ Pendant que la pâte repose, couper les courgettes et les champignons et les cuire..
- ✦ Cuire la crêpe dans une poêle huilée et à feu fort..
- ✦ Une fois la crêpe cuite rajouter les courgettes et chgampignons cuit préalablement et replier les 4 côtés de la crème afin de former un carré..
Très rapide à réaliser, sans oublier son facteur économique, la galette de courgettes se prépare généralement avec un appareil à base de crème fraîche et d'œuf. Il est aussi possible d'ajouter quelques saveurs avec de la feta ou même des pommes de terre. Essayez cette préparation originale de galettes de courgettes au parmesan! C'est une excellente idée pour faire manger des légumes à vos enfants. Les courgettes combinées au fromage ont une saveur vraiment incroyable.