Tortillas gratiné. Alternez une couche de tortillas chips et une couche de fromage râpé dans un plat. Faites gratiner au grill quelques minutes. Dégustez en apéro pendant que c'est chaud !
Placed cooked tortilla in paper toweled tortilla warmer.
The tortillas came out soft, beautiful and delicious.
Homemade flour tortillas are extremely easy to make at home.
Vous pouvez cuisiner Tortillas gratiné using 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Tortillas gratiné
- Vous avez besoin 1 de paquet de tortillas.
- Préparez 500 g de viande hachée.
- Vous avez besoin 1 botte de Persil et coriandre.
- Vous avez besoin 1 de Poivrons rouge/ jaune.
- C'est 1 de Courgettes.
- C'est 1 boîte de tomate concentré.
- Vous avez besoin de Épices sel poivre cumin paprika curcuma.
- C'est 1 de sachet de gruyère râpé.
You'll need: flour, salt, baking powder, cold lard (or bacon fat or shortening), and water. If making larger, burrito-size tortillas you'll need to roll them out with a rolling pin rather than a tortilla press. The goal is a super-thin tortilla that's see-through before cooking. The goal is achieve slight browning in various spots as the tortillas puff and cook.
Tortillas gratiné instructions
- Faire grillé les oignons puis ajouter le poivrons et courgette couper en lamelles et y ajouter les épice selon votre goût.
- Une fois les légumes grillés, ajouter la viande hachée et ajouter la tomate concentré ainsi que l'équivalent de 2 verres d'eau. Laissez bouillir tranquillement..
- Une fois la farce cuite commencer le dressage des TORTILLAS ! Il faut placer la farce au centre de la tortillas et les enroulé en fermant le côté..
- Placer les TORTILLAS dans un plats, l'une après l'autre. Et y ajouter par dessus la sauce restante..
- Finir par du fromage râpé pour le côté GRATINÉ. Ma petite touche perso: je rajoute de la crème liquide par dessus le tout ;).
- Déguster avec plaisir car c'est tropppp booon !!!!!.
How to Store Homemade Flour Tortillas Brush the tortillas lightly with oil and place on the pan to cook. If using a cast-iron pan, it's okay to cook more than one tortilla at a time. In a large bowl, combine flour and salt. Bonus points: a tortilla press makes it so much easier to make tostones, too. A little tip: when working with a lard based dough, the tortillas are more prone to crack at the edges.