Coquelet rôti au four et courgette en emporte pièce. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Coquelet rôti au four et courgette en emporte pièce ! Coquelet rôti aux petits-pois et carottes. Salez et poivrez l'intérieur du coquelet.
Il faut dire que le coquelet est un jeune coq réputé pour sa chair onctueuse et raffinée.
Avec une sauce au poivre ou même au citron, le coquelet va émoustiller vos papilles à coup sûr.
Coquelet grillé ou rôti ? À vous de choisir votre recette de coquelet au four préférée.
Vous pouvez avoir Coquelet rôti au four et courgette en emporte pièce using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Coquelet rôti au four et courgette en emporte pièce
- C'est 1 de coquelet.
- C'est 2 de courgette (une jaune,une verte).
- Préparez 1 de oignon rouge.
- Vous avez besoin 2 de tomates.
- C'est de Herbes de Provence.
- C'est de Sel.
- Vous avez besoin de Poivre.
Et pour varier les plaisirs, n'hésitez pas non plus à le. Dresser les courgettes sur une assiette plate à l'aide d'un emporte pièce et disposer un onglet à côté. Servir avec un peu de condiment. coquelet, courgette, pomme de terre, tomates pelées, oignon, ail, bouillon de légumes, thym, laurier Ingrédients: coquelet,carotte,whisky,ail,oignon,eau,sauce tomate,huile d'olive,herbes de Provence,sel,poivre. Ingrédients: coquelet,carotte,whisky,ail,oignon,eau,sauce tomate,huile d'olive,herbes de Provence,sel,poivre.
Coquelet rôti au four et courgette en emporte pièce étape par étape
- Émincer les courgettes, la moitié de l'oignon, les tomates.
- Hacher l'autre moitié de l'oignon et réservez le..
- Sur une plaque, Ouvrez votre coquelet en deux dans le sens vertical, ensuite étaler de l'huile d'olive, des herbes de Provence et le reste d'oignon haché à l'intérieur et à l'extérieur du coquelet ainsi que sur les courgettes et les tomates..
- Assaisonnez et enfournez pendant 45 à 50 min au four à 200degrés. À mi cuisson retournez le coquelet pour que celui-ci soit bien doré..
- Pour le dressage, laissez libre recourt à votre imagination 😁 pour ma part j'ai opté pour l'emporte pièce et une sauce yaourt ciboulette (cela apportera de la fraîcheur).
Mettre le coquelet à rôtir dans une casserole avec de. Pelez et coupez les pommes de terre en dés. Mettez-les dans une casserole avec de l'eau, faites bouillir et égouttez-les. Assaisonnez les coquelets avec du sel et du poivre. Disposez les pommes de terre autour avec le reste de.