Tarte aux courgette, poulet et chèvre. Impossible de résister à l'association courgette/chèvre. Chemiser un moule à tarte avec la pâte feuilletée. Couper en morceaux les courgettes et le fromage de chèvre, puis le disposer sur le fond de pâte.
Mélanger jusqu'à obtenir un ensemble homogène.
Recette Tarte à la courgette et chèvre.
La tarte au chèvre est généralement un hors d'oeuvre.
Vous pouvez cuisiner Tarte aux courgette, poulet et chèvre using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Tarte aux courgette, poulet et chèvre
- Vous avez besoin 1 de pâte brisée.
- C'est 3 de courgettes moyenne.
- Vous avez besoin 200 g de dès de poulet.
- C'est 1 de bûche de chèvre.
- Préparez 5 de oeufs.
- Vous avez besoin 10 cl de crème fraiche.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
Son élaboration repose sur un fond de pâte feuilletée et le chèvre que l'on agrémente selon ses envies. Ainsi l'on pourra trouver la tarte au chèvre, lardons, tomates, la tarte courgette-chèvre et pesto, la tarte saumon et chèvre, la tarte chèvre-chorizo et même les adeptes du sucré salé se régaleront avec la tarte chèvre-miel. La tarte aux courgettes apportera à une table d'été les goûts et les parfums de la saison. Elle se cuisinera parfaitement avec un fromage à l'ail et aux fines herbes étalé directement sur la pâte feuilletée.
Tarte aux courgette, poulet et chèvre instructions
- Préchauffer le four à 180°C, puis faire précuire la pâte brisée pendant environ 20mn.
- Faire cuire les courgettes (vapeur/eau).
- Une fois les courgettes cuite et la pâte précuite, mettre les courgettes, les dés de poulet et des rondelles de chèvre saler et poivrer..
- Mélanger les oeufs et la crème (façon omelette) saler et poivrer puis recouvrir la tarte avec.
- Mettre au four pendant environ 20 à 30mn.
Pour une recette plus originale encore, la tarte aux courgettes peut se préparer façon tatin. La tarte aux courgettes se mariera aussi avec du fromage de chèvre ou des lardons. Laver et découper les courgettes en rondelles. Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème et la farine. Verser la préparation dans le moule à tarte.