Brochettes de lottes et légumes sautés. Coupez la chair de lotte en gros cubes. Coupez le pain en cubes de taille identique à la lotte. Montez vos brochettes en alternant lotte, pain et bacon.
Nous, ça nous rappelle Istanbul ou bien encore le Maroc.
Et quand tu les accompagnes d'une bonne sauce blanche et de petits légumes sautés, c'est un régal.
Les meilleures brochettes de poisson du monde.
Vous pouvez cuisiner Brochettes de lottes et légumes sautés using 13 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Brochettes de lottes et légumes sautés
- C'est 250 g de queue de lotte.
- C'est 100 g de carotte.
- C'est 100 g de courgette.
- Vous avez besoin 150 g de pomme de terre.
- C'est 1 de tomate fraiche.
- Vous avez besoin 1 de poivron vert.
- Préparez 1 de oignon.
- Préparez 1/2 de citron.
- Préparez 2 gousse de d'ail.
- C'est de Poivre.
- Préparez de Piment.
- C'est de Sel.
- Vous avez besoin de Coriandre.
Un succès à coups sûr ! Détaillez tous les légumes en cubes ou en rondelles pour les carottes. Enroulez chaque morceaux dans une tranche de. Lotte et légumes sautés au wok.
Brochettes de lottes et légumes sautés étape par étape
- Couper les queues de lottes en gros cubes, puis mariner avec l'ail, le citron, le sel, le poivre et le piment. Réserver.
- Couper les légumes en grosses lanières. Les cuire à la vapeur puis sauter avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, du poivre du sel et de la Coriandre..
- Enfiler les lottes, la tomate, le poivron et l'oignon en alternance sur les brochettes..
- Cuire les brochettes sur la grille chaude de 3 à 4 minutes de chaque côté..
- C'est prêt. Bonne dégustation 😍.
Il vous faudra aussi de l'huile d'olive, du sel,du poivre et du nuoc mâm. Découper les légumes en julienne et les haricots verts en tronçons. Découpez la carotte, les haricots et le ½ poivron en lamelles. Légumes; Fruits; Féculents; Fromages; Voir toutes les recettes. Vidéos Les vidéos de nos chefs.