Nids de Pâques meringués, chantilly chocolatée et fraises. Nids de Pâques meringués, chantilly chocolatée et fraises. Lorsque l'on est peu nombreux autour de la table de Pâques, mais que l'on souhaite malgré tout proposer un dessert dans le thème. Voici le dessert individuel, comme une Pavlova, avec meringue craquante, chantilly chocolatée, et des.
Pâques fait la part belle au chocolat, alors je ne pouvais pas terminer mes recettes de Pâques sans une touche chocolatée.
Vous connaissez sûrement la Pavlova, ce dessert meringué garni généralement de chantilly et de fruits frais.
Et bien, j'ai revisité la Pavlova en petits nids de Pâques.
Vous pouvez avoir Nids de Pâques meringués, chantilly chocolatée et fraises using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Nids de Pâques meringués, chantilly chocolatée et fraises
- Préparez 200 g de blanc d’œufs.
- Préparez 200 g de sucre en poudre.
- Préparez 200 g de sucre glace.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de maïzena.
- Préparez 40 cl de crème fleurette 30 % matière grasse.
- C'est 250 g de fraises.
- Préparez 1 cuillère à soupe de pâte à tartiner au chocolat.
- Vous avez besoin de décors de Pâques en chocolat : lapin, oeufs, friture...
Je suis venu garnir la meringue française d'une délicieuse ganache au chocolat noir et. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Nid de pâques en meringue et mousse au chocolat ! Trouvez aussi d'excellentes recettes de Nid de Pâques moka, Nid de Pâques ! Voir la recette : Nids de Pâques en meringues et chocolat; Mon livre : Ajouter la recette; Meringue croquante de.
Nids de Pâques meringués, chantilly chocolatée et fraises instructions
- Versez les blancs d’œuf dans la cuve de votre robot pâtissier, commencez à fouettez pour obtenir une consistance mousseuse. Mélangez les 2 sucres et la maïzena, puis versez dans la cuve en 3 fois en augmentant progressivement la vitesse de votre robot..
- Lorsque vous obtenez le fameux "bec d'oiseau", vous pouvez arrêter votre robot. Mettez la meringue en poche avec une douille cannelée. Déposez des tas de meringue sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en formant des petits nids..
- Enfournez dans un four préchauffé à 80° C, pendant 2 heures : la meringue ne doit pas colorer et elle doit durcir. Les nids de Pâques seront cuits lorsque vous pourrez les détacher facilement. Laissez refroidir..
- Battez la crème fleurette très froide, puis ajoutez la cuillère de pâte à tartiner. Mettez la chantilly chocolat dans une poche et garnissez les nids en meringue. Lavez et coupez les fraises en quatre, puis disposez les quartiers de fruits sur la chantilly..
- Décorez avec les décors de Pâques..
Je vous propose une recette très sympa et super jolie pour les fêtes de Pâques Des meringues, garnies de crème chantilly à la vanille et recouvertes d'oeufs en chocolat, de fruits. nids de meringue au mascarpone et fraises Bonjour tout le monde, Vous vous souvenez de l'histoire de ma voisine qui m'avait demandé de lui réaliser de petits gateaux pour la saint valentin à fin qu'elle les offre à ses enfants? je lui avais réalisé des milles feuilles aux fraises avec le rouleau de pate feuilletée, et … Pour réaliser cette recette, il suffit d'enrober des meringues d'une crème chantilly maison puis de saupoudrer l'ensemble de copeaux de chocolat et/ou de Spéculoos émiettés. Voir la recette : Merveilleux de Pâques au chocolat; Mon livre : Ajouter la recette "Quand Pâques ramène sa fraise" ou comment allier le fondant d'un gâteau à l'amande à la douceur fruitée de la fraise ! Ajouter la poudre d'amandes et l'extrait d'amande amère, fouetter à nouveau. Pour fêter Pâques en toute beauté et faire plaisir aux enfants, la pavlova est le dessert idéal. La recette originale est faîte à base de meringue et de fruits, ici, de la chantilly au chocolat a été réalisée pour donner un effet "nid" dans lequel des œufs en bonbons ont été déposés.