Clafoutis courgette feta menthe. Un clafoutis salé aux courgettes et feta, bien gourmand, proposé par Marie-Paule pour une rencontre Odelices. Un clafoutis salé estival pour un plat léger ou comme accompagnement. Seul, il se râpe ou se tranche pour être mangé cru dans une salade, en velouté froid ou chaud, en gratin avec du fromage de chèvre.
A parfumer avec menthe, coriandre ou basilic !
Fondre le beurre dans une poêle sur feu moyen.
Placer votre pâte brisée sur le moule à tarte recouvert de papier cuisson ou beurré.
Vous pouvez avoir Clafoutis courgette feta menthe using 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Clafoutis courgette feta menthe
- C'est 3 de courgettes.
- C'est 80 gr de farine.
- Préparez 20 cl de lait.
- Vous avez besoin 2 de cas crème fraîche.
- Vous avez besoin 2 de oeufs.
- Vous avez besoin 2 de branches de menthe.
- Préparez 50 gr de feta.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
- Préparez de Filet d’huile d’olive.
- Vous avez besoin de Noisette de beurre.
Laver la ciboulette et la menthe sous l'eau froide, éponger, ciseler.; Laver les courgettes sous l'eau froide, couper en dés. Dans une poêle moyenne, faire chauffer l'huile et le beurre, ajouter les courgettes.; Cuire les courgettes pendant quelques minutes, dès qu'elles sont cuites stopper la cuisson. Clafoutis courgette feta menthe - Étape par étape. Coupez les courgettes en dés et les cuire à la poêle dans un filet d'huile d'olive.
Clafoutis courgette feta menthe étape par étape
- Préchauffez votre four à 180 degrés. Coupez les courgettes en dés et les cuire à la poêle dans un filet d’huile d’olive. Salez et poivrez. En fin de cuisson ajoutez la menthe ciselée..
- Dans un saladier, mélangez la farine, une pincée de sel et les œufs jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Ajoutez le lait et la crème fraîche et mélangez bien jusqu’à ce que le mélange soit bien fluide..
- Dans un moule à tarte ou gratin préalablement beurré, placez les courgettes dans le fond, puis la pâte et saupoudrez de feta avant de passer au four pour 30 minutes..
En fin de cuisson ajoutez la menthe ciselée. Dans un saladier, mélangez la farine, une pincée de sel et les œufs jusqu'à l'obtention. Clafoutis de courgettes aux amandes, fêta, basilic.et lait ribot Ça y est c'est le début, la courgette va ramener sa fraise dans mon panier bio jusqu'à la mi-octobre! Autant donc se creuser la cervelle dès maintenant pour savoir ce qu'on va en faire. Salade de courgettes , basilic , citron , feta et tomates.