Quiche de courgette à la grecque. Couper l'aubergine et les courgettes en dés. Dans une poêle, faire chauffer l'huile et y ajouter les légumes et l'ail. Répartissez le jambon et les rondelles de tomates et de courgette sur la pâte. Émiettez-y la feta et parsemez de basilic.
Epicez de poivre de cayenne, de sel et de poivre..
Recettes de quiche aux courgettes; Vidéo suggérée.
Cette recette de quiche est fortement inspirée de la cuisine grecque, elle associe la courgette, à la fêta et à la menthe.
Vous pouvez cuisiner Quiche de courgette à la grecque using 11 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Quiche de courgette à la grecque
- Vous avez besoin 6 de feuilles de brick.
- Vous avez besoin 2 de courgettes.
- C'est 100 g de feta.
- C'est 150 ml de crème fraîche.
- Préparez 2 de œufs.
- Vous avez besoin de Quelques olives noires.
- Vous avez besoin 2 de brins de menthe.
- C'est 10 g de beurre.
- Préparez de Curcuma.
- Vous avez besoin de Sel.
- C'est de Poudre d'ail.
Et pour accentuer encore plus le côté méditerranéen, j'ai ajouté un peu d'origan dans la pâte, ce qui apporte un petit parfum bien sympa ! Quiche de courgette à la grecque. Les courgettes doivent rester assez fermes Courgettes à la grecque. Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine.
Quiche de courgette à la grecque instructions
- Préchauffer le four à 180 c.
- Bien laver les courgettes et râpez les grossièrement à la râpe, bien les presses entre les mains pour s'en débarrasser de l'eau de végétation.
- Mélanger les courgettes avec les œufs et la crème fraîche,la moitié de feuilles de menthe ciselées et la feta émiettée,saler à peine curcumer hhhhh généreusement.
- Faites fondre le beurre et enduisez en entre chaque feuille de brick avant d'en passer au moule,choisissez le moule qui vous convient moi j'ai choisi le moule circulaire amovible.
- Versez la préparation sur les feuilles de brick et enfournez 20 mn,ajoutez les olives noires et renfournez 10 mn,servez parsemé avec le reste des feuilles de menthe fraîches bonne dégustation les amis(e).
La composition de ces salades peut varier à l'infini, en changeant le légume, en changeant l'assaisonnement vous pouvez voir aussi les champignons et oignons à la grecque et la salade d'aubergines à la grecque Voici comment j'ai préparé les courgettes.. Rincer puis couper les courgettes en rondelles. Faire revenir le tout dans une poêle avec de l'huile d'olive. Battre la crème et les oeufs. Ajouter le thym, le sel, le poivre, la muscade et la feta.