Gratin de courgettes et chèvre. Laver les courgettes, les couper en rondelles pas trop épaisses et faire revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendres, une dizaine de minutes, en remuant. Recette Gratin de courgettes au chèvre. Mélanger le fromage de chèvre avec un peu de crème ou le lait.
Il faut dire qu'avec son onctueuse béchamel et sa croûte de fromage dorée à souhait, ce gratin à de quoi faire monter l'eau à la bouche !
Ce gratin est riche en courgettes et les ravioles ne constituent pas l'ingrédient principal.
C'est un agrément et un apport de gourmandise qui aidera les enfants notamment à se laisser tenter par ce gratin.
Vous pouvez cuisiner Gratin de courgettes et chèvre using 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Gratin de courgettes et chèvre
- Vous avez besoin 2 de courgettes moyennes.
- Vous avez besoin 100 ml de soja cuisine allégé.
- C'est 40 gr de crotin de chèvre.
- Préparez 2 de oeufs.
- Vous avez besoin 1 de cas d'ail moulu.
- Préparez de Sel, poivre, thym.
Battre le fromage de chèvre et la crème fraiche ensemble. Dans un plat à gratin mettre une couche de crozets, recouvrir avec la totalité des courgettes et les allumettes de lardons, recouvrir avec le reste de crozets et verser par dessus le mélange crème-chèvre frais. Pendant ce temps, préparer une omelette avec les oeufs et la crème faîche. Découper la bûche de chèvre en rondelles.
Gratin de courgettes et chèvre instructions
- Couper les courgettes en rondelle et faites les cuire 20 min dans une poêle avec un grand verre d'eau et un peu de sel..
- Préchauffer le four à 200°..
- Mélanger les oeufs, la crème, le sel, le poivre, le thym et le chèvre coupé en petit morceaux..
- Ajouter les cougettes et remuer bien le tout..
- Verser la préparation dans un plat à gratin et enfourner 25 min.
Gratin de pâtes aux courgettes, chèvre frais et noix. Gratin de pâtes aux courgettes, chèvre frais et noix. Beurrer un plat à gratin ou des petits plats individuels. Laver les courgettes, puis les râper sans les peler. Peler et émincer très finement l'oignon.