Recette: Délicieux Gratin au zucchini

Gratin au zucchini. Stir in flour, and reduce heat to a simmer. Layer half the zucchini in prepared dish. Combine milk, cream and eggs in small bowl.

But using zucchini and skipping the crispy topping makes it a fantastic low carb side dish. Now, when most people think of au gratin, the dish that comes to mind is potatoes. Drizzle with olive oil and sprinkle with oregano, basil, parsley, salt, and pepper. Vous pouvez cuisiner Gratin au zucchini using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Gratin au zucchini

1. Préparez 1 de grosse courgette ou 2 plus petites.
2. C'est 2 gousses de d'ail, nettoyées et hachées finement.
3. Préparez de fromage dur (emmental, compté, gouda, gruyère, etc.) + parmesan.
4. Préparez 10 g de beurre.
5. Vous avez besoin 100 ml de crème liquide ou de crème grasse mélangée à un peu de lait pour une consistance plus liquide.
6. Vous avez besoin 1 de pincée de sel.
7. Préparez 1 de poudre de poivre.
8. Vous avez besoin de noix ou amandes moulues.
9. Préparez 1 de peu d'huile d'olive.

This delicious zucchini gratin recipe has a delectable crispy Parmesan and breadcrumb topping and is made without any butter or cream, allowing the fresh zucchini flavor to shine. Slice the zucchini uniformly to ensure even cooking. The Fresh Tomato and Zucchini Au Gratin recipe is perfect for the summer harvest time, combining two classic and complimentary garden goodies. Draining the tomatoes keeps the dish from getting watery.

Gratin au zucchini instructions

1. Mettez un peu d'huile d'olive dans la marmite. Lavez les courgettes et coupez-les en tranches (pas très fines, et gardez la pelure). Peler une courge, la râper et la hacher finement. Je ris du fromage (si je n'ai pas déjà acheté la race). Hachez les noix (ou les amandes) à l'aide d'un robot culinaire ou de toute autre technique qui vous vient à l'esprit..
2. Je commence par mettre dans la marmite: une couche de courgettes, un peu de beurre, un peu de crème sure, du fromage râpé, puis de l'ail, une pincée de sel et une pincée de poivre. Ensuite, je construis plusieurs couches, comme la lasagne :), en ajoutant cette composition au-dessus de chaque couche (moins de sel, ne la mettez pas sur chaque couche car la recette contient déjà du fromage, qui, à son tour, est déjà un peu salé)..
3. À la dernière couche, je mets autant de fromage sur le dessus et aussi ici j'ajoute du parmesan et des noix ou des amandes moulues..
4. Cuire au four pendant 20-30 minutes à 180 degrés, jusqu'à ce que le fromage sur le dessus commence à dorer..

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