Ratatouille maison. La ratatouille est un recette d'été délicieuse, qui mettra du soleil dans vos assiettes ! Avec ses légumes, la ratatouille est idéale pour accompagner un barbecue ou des grillades. Découvrez aussi notre recette de ratatouille en vidéo.
La recette par Les recettes de Mélanie.
Comment faire la vraie RATATOUILLE MAISON?
Recette facile Voici la recette de la ratatouille traditionnelle, simple à réaliser et délicieux! essayer Ingrédie.
Vous pouvez cuisiner Ratatouille maison using 10 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Ratatouille maison
- Vous avez besoin 2 de courgettes.
- C'est 1 de aubergine.
- C'est 1 de poivron vert - 1 poivron rouge.
- Vous avez besoin 3 de tomates.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- C'est 2 gousses de d'ail.
- Préparez 1 de bouquet garnis.
- C'est de Huile d'olive.
- Préparez de Sel.
- C'est de Poivre.
Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Quoi de mieux qu'une ratatouille maison pour rendre hommage aux légumes du soleil ? Voici quelques secrets bien gardés pour cuisiner chez vous la meilleure des ratatouilles. La découpe des légumes est importante.
Ratatouille maison étape par étape
- Lavez et découpez les courgettes, le poivron vert et le rouge et l'aubergine en cubes de taille moyenne. Coupez les tomates en quartiers et émincez l'oignon..
- Dans une poêle, versez un peu d'huile d'olive et faites-y revenir les différents légumes les uns après les autres pendant 5 minutes pour qu'ils colorent. Commencez par les poivrons, puis les courgettes, les aubergines et enfin les oignons et les tomates que vous cuirez ensemble..
- Après avoir fait cuire les légumes, ajoutez-les tous aux tomates et aux oignons, puis mélangez. Ajoutez un beau bouquet garni de thym, de romarin et de laurier, salez, poivrez, puis couvrez en laissant mijoter 40 min, en remuant régulièrement..
- Avant la fin de la cuisson, ajoutez les deux belles gousses d'ail coupées en morceaux puis couvrez de nouveau..
- Découpez le boeuf en morceaux et faire mariner la viande 3h voir mieux toute une nuit dans un mélange d'oignon, d'ail pressé, d' herbes de Provence et huile d'olive. Mettre ensuite les morceaux de viande sur un pique et les placer sur le barbecue ou plancha..
- Vous pouvez déguster cette bonne ratatouille avec des grillades ou du poisson..
Tout l'intérêt de la ratatouille est d'apprécier le goût et la texture de chaque légume : aubergine, courgette, poivron. ↓↓↓♡♥ INFOS PLUS BAS ♥♡↓↓↓ Abonne-toi c'est gratuit ☛ http://bit.ly/chocmiel ----- Une bonne . Une recette de ratatouille maison, un concentré de légumes du soleil dans un plat délicieux et bien goûteux !. La ratatouille est à la base un plat de légumes du sud de la France, particulièrement de la région de Nice. Elle contient des aubergines, des tomates, des courgettes, des oignons, des poivrons et de l'ail. Chacun des légumes est d'abord cuit individuellement puis ils sont rassemblés jusqu'à l'obtention d'une texture fondante.