Ratatouille maison. La ratatouille est un recette d'été délicieuse, qui mettra du soleil dans vos assiettes ! Avec ses légumes, la ratatouille est idéale pour accompagner un barbecue ou des grillades. Découvrez aussi notre recette de ratatouille en vidéo.
La recette par Les recettes de Mélanie.
Quoi de mieux qu'une ratatouille maison pour rendre hommage aux légumes du soleil ?
Voici quelques secrets bien gardés pour cuisiner chez vous la meilleure des ratatouilles.
Vous pouvez cuisiner Ratatouille maison using 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Ratatouille maison
- Préparez 2 de courgettes.
- Vous avez besoin 1 de poivron rouge.
- Préparez 1 de oignon.
- C'est 1 de aubergine.
- C'est 2 de tomates.
- C'est 2 de feuilles de laurier.
- Préparez 1 de branche de thym.
- C'est de Sel poivre.
- Préparez de Piment d espelette.
- C'est de Huile d olive.
La découpe des légumes est importante. Tout l'intérêt de la ratatouille est d'apprécier le goût et la texture de chaque légume : aubergine, courgette, poivron. ↓↓↓♡♥ INFOS PLUS BAS ♥♡↓↓↓ Abonne-toi c'est gratuit ☛ http://bit.ly/chocmiel ----- Une bonne . Une recette de ratatouille maison, un concentré de légumes du soleil dans un plat délicieux et bien goûteux !. La ratatouille est à la base un plat de légumes du sud de la France, particulièrement de la région de Nice.
Ratatouille maison instructions
- Faites revenir les courgettes coupées en rondelles et l aubergine coupée en cubes dans l huile d'olive et reserver une fois attendrit dans un saladier.
- Faites revenir l oignons émincé. Une fois translucide rajouter le poivron coupé en lamelles et les tomates coupées en dés. Remuer et laisser cuire 10 min. Rajouter les courgettes et les aubergines bien remuer. Saler poivrer et mettre 2 pincée de piment d espelette remuer encore. Mettre le laurier et le thym et laisser mijoter à feu doux pendant 40 min. Remuer de temps en temps..
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Elle contient des aubergines, des tomates, des courgettes, des oignons, des poivrons et de l'ail. Chacun des légumes est d'abord cuit individuellement puis ils sont rassemblés jusqu'à l'obtention d'une texture fondante. Ratatouille is one of French most famous traditional recipe, from South France Provence. I give you two methods, the first one is the traditional one, with vegetables cooked separately. Purists say that this way you can really taste the flavors of zucchini, eggplant and bell pepper.