Ratatouille d’été. La ratatouille est un recette d'été délicieuse, qui mettra du soleil dans vos assiettes ! Avec ses légumes, la ratatouille est idéale pour accompagner un barbecue ou des grillades. Découvrez aussi notre recette de ratatouille en vidéo.
Variétés non coureuses, précoces et très productives.
Les légumes d'été commencent à arriver sur les étalages !
Je me suis fait un petit plaisir en me préparant cette ratatouille maison !
Vous pouvez cuisiner Ratatouille d’été using 11 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Ratatouille d’été
- C'est 4 de grosses courgettes.
- Préparez 1 de poivron rouge.
- Vous avez besoin 1 de poivron vert.
- C'est 1 de poivron jaune.
- Vous avez besoin 2 de tomates.
- C'est 1 de oignon.
- C'est 1 gousse de d’ail.
- C'est de Huile d’olive.
- Préparez de Beurre.
- Préparez de Sel.
- Préparez de Poivre.
J'ai mis une heure pour réaliser ma ratatouille, surtout du temps de cuisson car les légumes ne prennent pas tant de temps que ça à préparer. Une ratatouille autrement pour accompagner des côtelettes d'agneau ou un beau poisson au four. La recette par Recettes Faciles & Rapides. La ratatouille niçoise est un plat où les légumes sont cuits séparément avant d'être assemblés et confits ensemble dans une même cocotte.
Ratatouille d’été étape par étape
- Couper les oignons en lamelle et l’ail en petits bouts.
- Faire chauffer un peu de beurre et d’huile dans une grande poêle et faire revenir oignon et ail.
- Couper pendant ce temps les légumes : en lamelles pour les poivrons, en cubes pour les tomates et courgettes..
- Ajouter les courgettes et les poivrons dans la poêle et laisser revenir.
- Ajouter enfin les tomates, et assaisonner sel poivre.
Cela donne un plat très savoureux. Mille fois plus goûteux que la ratatouille express!. La ratatouille est à la base un plat de légumes du sud de la France, particulièrement de la région de Nice. Elle contient des aubergines, des tomates, des courgettes, des oignons, des poivrons et de l'ail. Here is how you cook that.