Recette: Parfait Tian de légumes

Tian de légumes. Un plat léger avec de bons légumes de saison, parfait pour accompagner les viandes au barbecue. Laver tous les légumes et les émincer en rondelles. Dans un plat allant au four disposer les rondelles de légumes en prenant soin de les alterner.

Lavez les légumes et coupez-les en rondelles sauf le poivron jaune, lui en lamelles. Enlevez le sel et badigeonnez-les d'huile d'olive. Coupez l'ail en quatre et déposez-le au fond de. Vous pouvez cuisiner Tian de légumes using 10 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Tian de légumes

1. Préparez de Courgette x2.
2. Vous avez besoin de Poivron x2.
3. Préparez de Tomates x5.
4. Vous avez besoin de Aubergine x2.
5. Préparez de Tranche de fromage (toastinette) x12.
6. C'est 100 gr de Bloc de fêta.
7. Préparez de Parmesan.
8. Préparez de Huile d'olive.
9. Vous avez besoin de Origan.
10. Préparez de Sel.

Tian de legumes Tian means, on the one hand a utensil traditional Provence, originally a simple flat earthware or glazed earthenware in color, and secondly, a culinary preparation which is typically Comtadine (from Avignon) adopted by a large part of Provence to be now considered a specialty provençal dish. Beurrer un plat à gratin rectangulaire, écraser l'ail et saupoudrer le plat avec. Couper une gousse d'ail en deux puis frotter les bords internes du plat à gratin (idéalement, un tian, plat typique de cette recette). Ranger les tranches de légumes à la verticale en intercalant les couleurs.

Tian de légumes étape par étape

1. Coupé tous vos légumes au trancheur à mains.
2. Disposer couché après couché en alternant légumes fromage et origan.
3. Finir avec un couche d'aubergine parsemer de parmesan salé.
4. Enfourner couvert d'un papier sulfurisé à four chaud 200°pendant 30minutes puis réduire à 180 pendant 45 minutes.
5. Régalez vous.

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