Brochette de filet mignon de porc, marinade provençale. Recette de brochettes de porc à la normande au barbecue. Brochette de filet mignon de porc, marinade provençale. Il fait beau et chaud, on a toutes et tous envie de grillades.
Une viande bien moelleuse et bien goûteuse !
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Vous pouvez avoir Brochette de filet mignon de porc, marinade provençale using 12 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Brochette de filet mignon de porc, marinade provençale
- Préparez 1 de beau filet mignon.
- Préparez 1/2 de courgette.
- Préparez 1/2 de poivron jaune.
- C'est 1 de tomate cerise par brochette.
- C'est 1/2 de oignon.
- C'est 1 cuillère à soupe de concentré de tomate.
- Préparez 3 cuillère à soupe de d'huile d'olive.
- Préparez de quelques feuilles de basilic fraîches.
- Vous avez besoin 1 de brin de persil plat frais.
- Vous avez besoin 1 de branche de thym frais.
- C'est 1 de peu d'origan.
- Préparez de poivre en poudre et sel.
Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Le porc au barbecue en brochettes, c'est bon ! Mais pour que ce soit très bon, ne vous trompez pas sur le choix du morceau ni sur la marinade pour obtenir un maximum de tendreté lors de la cuisson. On vous dit tout pour réaliser facilement cette recette.
Brochette de filet mignon de porc, marinade provençale instructions
- Otez un peu le gras de la viande et coupez-là en petits cubes. Placez la viande dans un plat creux. Arrosez avec les 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajoutez la cuillère à soupe de concentré de tomate..
- Ajoutez les herbes, saupoudrez d'origan, ciselez le basilic, le thym et le persil. Salez et poivrez. Mélangez. Filmez avec du film alimentaire et placez au frais 2h au moins..
- Au bout des 2h, réalisez les brochettes. Coupez les poivrons en petits cubes. Coupez la courgette en rondelles, puis la rondelle en 4. Epluchez, lavez et coupez l'oignon en petits carrés. Piquez un morceau de viande sur un pic, puis un morceau de courgette, un morceau de viande, un morceau de poivron, un morceau de viande, un morceau d'oignon, un morceau de viande et enfin, une tomate cerise..
- Faites griller les brochettes au barbecue. Vous trouverez d'autres recettes sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com, ainsi que sur ma page facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/.
La recette par Recettes du Chef. Salade de pâtes; Filet mignon de porc au four; Clafoutis aux cerises; Cerises au sirop; La cuisine gastronomique avec. Filet mignon de porc mariné à la provençale. Une façon toute simple de cuisiner le filet mignon de porc ou de veau. Des saveurs provençales qui feront retentir le chant des cigales autour de votre table !.