Tagliatelles de courgettes à la bolognaise. Be whisked away by the curious nature of À la decor. We Have Almost Everything On eBay. Servir les courgettes au fond d'une assiette creuse avec une belle part de sauce bolognaise puis saupoudrer de parmesan râpé.
Rapide, léger et parfumé, que demander de mieux ?
Râpez les en tagliatelles à l'aide d'un économe.
Faites boullir une casserole d'eau non salée.
Vous pouvez avoir Tagliatelles de courgettes à la bolognaise using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Tagliatelles de courgettes à la bolognaise
- C'est 3 de courgettes.
- C'est 500 gr de viande hachée en vrac.
- Vous avez besoin 1 de oignon haché.
- Préparez 500 gr de coulis de tomate.
- Préparez 1 de sucre.
- Vous avez besoin de Sel poivre basilic thym laurier.
- Préparez de Parmesan.
Mettez à cuire la viande hachée sans matière grasse. Dès que la viande commence à brunir, ajoutez la carotte,. Lorsque la bolognaise est presque prête détailler les courgettes en lanières très fines. Servir les courgettes au fond d'une assiette creuse avec une belle part de sauce bolognaise puis saupoudrer de parmesan râpé.
Tagliatelles de courgettes à la bolognaise instructions
- Épluchez et taillez les courgettes en tagliatelles.
- Dans un filet d'huile d'olive, faite revenir l'oignon haché. Ajoutez la viande et la faire revenir en cassant bien les éventuels blocs. Sel poivre thym laurier. Ajouter le coulis tomate avec le morceau de sucre et du parmesan selon goût. Mélanger et laisser cuire à feu doux..
- Pendant ce temps faire revenir en 1 fine couche les courgettes dans une grande poêle avec un filet d'huile d'olive pendant 2 mn env de façon qu'elles restent légèrement croquantes. Vous y prendre à plusieurs fois..
- Servir avec la sauce bolognaise avec éventuellement des tagliatelles fraîches..
Pour les spaghetti de courgettes Lorsque la bolognaise est prête, couvrir et préparer les spaghetti de courgettes. Éplucher les courgettes. Former les spaghetti de courgettes à l'aide d'un spiralizer (ou à défaut, en prélevant de longues bandes de courgettes à l'aide d'un économe pour former des tagliatelles). Lorsque la bolognaise est presque prête détailler les courgettes en lanières très fines. Servir les courgettes au fond d'une assiette creuse avec une belle part de sauce bolognaise puis saupoudrer de parmesan râpé. Façonner vos tagliatelles à l'aide du laminoir.