Le moyen le plus simple de Préparer Appétissant Gratin de courgettes, aubergines 🍆 à la sauce tomate 🥫 faite maison

Gratin de courgettes, aubergines 🍆 à la sauce tomate 🥫 faite maison. Gratin d'aubergine à la sauce tomate et mozzarella Weight Watchers Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Dans un plat à gratin disposez une couche de courgettes salez, poivrez puis recouvrez de sauce tomates. Coupez les courgettes en rondelles et saupoudrez-les de farine, ainsi que les aubergines.

Laver et couper en lamelles et aubergines et les courgettes et les disposer dans un plat allant au four sous formes de couches. Versez une fine couche de sauce tomate dans un plat à gratin. Faites le montage dans un plat à gratin. Vous pouvez avoir Gratin de courgettes, aubergines 🍆 à la sauce tomate 🥫 faite maison using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Gratin de courgettes, aubergines 🍆 à la sauce tomate 🥫 faite maison

1. Préparez 4 de tomates rondes.
2. Préparez 3 gousses de d’ail.
3. C'est 1 de oignon.
4. Vous avez besoin 1 de branche de thym.
5. Vous avez besoin de Huile d’olives.
6. Préparez 2 de aubergines.
7. C'est 2 de courgettes.

Facultatif : passer les aubergines préalablement dans le blanc d'oeuf battu. Passez ces tranches à la poêle dans de l'huile d'olive, épongez-les un peu. Coupez les tomates en tranches. Émincez finement l'oignon et faites le revenir dans de l'huile d'olive. Dans un plat alternez des couches de tomates, d'aubergines et d'oignon (finissez par une couche de tomates).

Gratin de courgettes, aubergines 🍆 à la sauce tomate 🥫 faite maison étape par étape

1. Laver et couper en lamelles et aubergines et les courgettes et les disposer dans un plat allant au four sous formes de couches..
2. Épluchez l’ail, écrasez le et pareil pour l’oignon (sauf que pour celui ci vous couper en lamelles).
3. Faites chauffer une casserole avec un filet d’huile d’olive quand c’est chaud vous faites dorer et revenir les oignons et l’ail écrasé. Ensuite vous rajouter les tomates et vous laisser réduire ;). Quand elles sont presque en purée vous passer la sauce au mixeur..
4. Une fois la souce épaisse et prête mettez la sur les couches de courgettes et d’aubergines et mettez ça au four pdt 45 / 50 mins à 180 degrés.

Salez, poivrez et mixez jusqu'à obtention d'une sauce lisse. De temps en temps, vous remuez délicatement afin de ne pas écraser les aubergines. Dans un plat à gratin, vous déposez une couche d'aubergines que vous recouvrez de tomates. Vous parsemez de parmesan et de basilic ciselé. La crème à la brousse (fromage frais de brebis), au basilic et à la crème épaisse donne un parfum méditerranéen à ce gratin aux légumes d'été, tomates et aubergines, proche d'un tian.