Hachis parmentier rapide. Un classique des plats de famille ! Bon pour les petits et les grands ! Le hachis parmentier maison est facile et rapide à réaliser.
Le hachis parmentier est un plat typiquement français qui rappellera de nombreux souvenirs d'enfance !
Facile et rapide, cette recette à base de pommes de terre et viande de bœuf est un régal.
Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans gluten.
Vous pouvez cuisiner Hachis parmentier rapide using 11 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Hachis parmentier rapide
- C'est de Environ 300 g de reste de viande de bœuf effilochée (le mieux est une cuisson longue à feu doux).
- Vous avez besoin 200 g de julienne de légumes (carottes, courgettes…).
- C'est 1 kg de pomme de terre.
- Préparez 1 de œuf.
- Préparez 100 ml de crème fraîche semi épaisse.
- Vous avez besoin 2 CS de d’huile d’olive.
- Vous avez besoin 20 g de beurre.
- Vous avez besoin 1/2 CC de noix de muscade râpée.
- C'est 1 tasse de environ de sauce tomate (maison ou pas …).
- Vous avez besoin 40 g de d’emmental râpé.
- Préparez de Sel, poivre.
Un classique des plats de famille ! Remettez ce classique à l'ordre du jour, c'est pratique, économique et bon !. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans gluten. Et le hachis dans tout ça?
Hachis parmentier rapide étape par étape
- Dans une sauteuse ou une petite marmite, faire revenir la julienne de légume avec la sauce tomate dans l’huile d’olive. Laisser cuire quelques minutes. Pendant ce temps, lancer la cuisson des pommes de terre a l’eau..
- Une fois la cuisson des légumes convenable, selon les goûts de chacun, croquants, bien cuits…, ajouter la viande, avec son jus. Laisser cuire à feu moyen 15 minutes et réserver. Préchauffer le four à 180°C..
- Préparer alors la purée de pomme de terre : Une fois cuites, égoutter les pommes de terre et les écraser dans un saladier grâce à un presse purée. Y ajouter, le beurre, l’œuf entier et la crème. Fouetter vigoureusement, saler, poivrer, saupoudrer de muscade râpée..
- Dans un plat à gratin, déposer en une couche épaisse la préparation à la viande, recouvrir le tout avec la purée, et de fromage râpé. Enfourner pour faire gratiner. Servir chaud..
- Astuce : Pour une cuisson rapide des pommes de terre, je les pèles et les coupe en gros cubes avant de les jeter dans l'eau.
La meilleure recette de Hachis parmentier à l'orientale! La version rapide du hachis Parmentier. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Hachis parmentier de canard aux pommes de terre et patates douces. Hachis parmentier de boeuf classique, gratiné au fromage et au four.