Tagliatelles de courgettes et carottes au bouillon de poisson. A l'aide d'un couteau économe, détaillez-les en lanières larges et fines comme des tagliatelles. Poisson avec ses tagliatelles de carottes et de courgettes,et sa sauce nature, une recette de la catégorie Plat principal - divers. Les carottes doivent être tendres et les courgettes pas trop en purée.
Un plat unique convivial et facile.
Elles accompagneront à merveille un poisson, mais on peut aussi les déguster en sauce comme de vraies pâtes.
Pour réaliser des tagliatelles de courgettes, il est nécessaire d'avoir un économe bien affuté.
Vous pouvez cuisiner Tagliatelles de courgettes et carottes au bouillon de poisson using 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Tagliatelles de courgettes et carottes au bouillon de poisson
- C'est 450 g de carottes.
- C'est 3 de courgettes.
- Préparez 1/4 litre de bouillon de poisson (fait maison pour moi).
- Préparez de Sel poivre.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de d huile d olive.
On peut les servir en accompagnement, en plat ou entrée, et. A l'aide d'un couteau économe, formez les tagliatelles en prélevant de longues bandes dans les courgettes, jusqu'à arriver aux graines du centre. Sur feu vif, faites sauter les tagliatelles. Laver puis peler les carottes et les courgettes puis les tailler en fines lamelles à l'aide d'une mandoline ou d'un économe.
Tagliatelles de courgettes et carottes au bouillon de poisson étape par étape
- Préparer les légumes éplucher les carottes laver les courgettes détailler les carottes en tagliatelles avec une mandoline enlever une bande sur deux de peau des courgettes puis tailler en tagliatelles.
- Faire chauffer l huile dans un wok ajouter les légumes saler poivrer ajouter le bouillon de poisson mettre à feu doux couvrir.
- Laisser mijoter 20 minutes en mélangeant de temps en temps ôter le couvercle en fin de cuisson afin que le restant de bouillon s évapore.
- C est prêt ! Bon appétit 😋vous pouvez servir comme moi avec poisson et/ou crustacés.
Déposer les tagliatelles de légumes dans une cocotte allant au four. Parsemer avec le basilic et l'ail. Arroser le poisson avec le jus de citron. Saumon et tagliatelles de légumes Faites revenir les filets de poisson coupés en cubes de taille moyenne dans de l'huile d'olive (une bonne quantité). J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Réaliser un céviche de poisson.