Tarte courgettes, carottes. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien. Légère et saine Préparer les légumes : Eplucher les carottes, les courgettes et l'oignon et les couper en fines lamelles. Assaisonner de sel, de poivre et de coriandre.
Une jolie tarte aux légumes, colorée et délicieuse !
Accompagnée d'une salade verte, c'est le combo parfait !.
La recette par Les petits secrets de lolo.
Vous pouvez cuisiner Tarte courgettes, carottes using 10 ingrédients et 10 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Tarte courgettes, carottes
- Vous avez besoin 250 g de farine.
- Vous avez besoin 190 g de beurre ramolli.
- Préparez 50 ml de lait.
- Préparez 5 g de sel.
- Vous avez besoin 100 g de fromage de chèvre.
- C'est 1 de oeuf.
- Préparez 1 de grosse courgettes ou 5 moyennes.
- Vous avez besoin 10 de carottes.
- C'est de Huile d’olive.
- Vous avez besoin de Sel.
Fabienne notre cheffe du jour nous propose sa spécialité : une tarte spirale aux courgettes et aux carottes. Vert, orange et jaune… votre assiette va se transformer en un arc-en-ciel de saveurs printanières. C'est beau, c'est bon, c'est simple. Tarte au top!!! validé par toute la famille!! Étant au mois de Novembre, j'ai mis des poireaux à la place des courgettes.
Tarte courgettes, carottes instructions
- Pour la pâte brisée: Mettre la farine tamisée dans le bol du robot, ajouter le beurre ramolli et le sel. Mélanger avec le batteur plat à la vitesse 1 jusqu’à obtenir un mélange sableux..
- Ajouter le lait et mélanger pour obtenir une boule..
- Mettre la pâte dans du film alimentaire et réserver la pâte 2h au frais..
- Après repos, étaler la pâte en fleurant le plan de travail..
- Mettre la pâte dans le moule. Mettre du papier cuisson sur la pâte à tarte et des haricots. Faire cuire la pâte environ 15min à 180 degrés (four préchauffé)..
- Pour la garniture de la tarte: Préparer les légumes en les coupant en lanières, en essayant de les couper de la même largeur. Les faire cuire environ 1 minute à la vapeur..
- Préparer le fond de tarte: mélanger le fromage de chèvre, l’œuf et le sel. Étaler ce mélange sur la pâte à tarte..
- Mettre les lanières de légumes en partant du bord jusqu’au centre en alternant les légumes..
- Badigeonner au pinceau, la tarte, d’huile d’olive..
- Faire cuire environ 25min à 180 degrés.
Revenu avec un oignon rouge, des carottes et des lardons dans une poêle avant de rejoindre la tarte!!! Une quiche facile à réaliser avec les restes du frigo ! Râper les carottes et la courgette. Puis les mettre dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce que la courgette ait rendu son eau. Casser les œufs et les mélanger à la fourchette avec la crème et le lait.