Couscous. Most consider couscous a grain, but that isn't exactly accurate. Durum wheat is the natural species of wheat from which semolina flour is. This sweet couscous, filled with dried fruits, fresh mango, and peanuts, can be served warm or cold.
Pasta Pearls and Olive Salad "Love this salad!
It has great Greek flavors that my whole family loves.
When looking for a weeknight meal, opt for couscous, a quick-cooking grain.
Vous pouvez avoir Couscous using 12 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Couscous
- Vous avez besoin 4 de pilons de poulet.
- Préparez 8 de boulettes de viandes.
- C'est de Huile d'olive.
- Vous avez besoin 1 boîte de concentré de tomates.
- Vous avez besoin 2 de c.à.s d'épices à couscous.
- C'est 1 de c.à.c de harissa.
- Préparez 1 de cube de bouillon de boeuf.
- Préparez 2 de tomates.
- C'est 4 de navets.
- Préparez 4 de carottes.
- C'est 2 de courgettes.
- Vous avez besoin 250 g de pois chiches.
Choose any one of these delicious couscous recipes for a light and dynamic meal. Pearl millet and sorghum, especially in the Sahel, and other cereals can be cooked in a similar way and the resulting dishes are also sometimes called. Couscous is a North African staple sold in refined and whole-wheat varieties. The tiny balls of pasta can provide fiber, protein, vitamins, and minerals.
Couscous étape par étape
- Lavez et épluchez les carottes, les navets, les tomates et coupez-les en cubes..
- Dans un autocuiseur ou une casserole, versez l'huile d'olive et faites-y dorer les pilons de poulet. Versez ensuite 1 litre d'eau et ajoutez le cube de bouillon de boeuf, le concentré de tomate, les tomates, les navets, les carottes, les épices à couscous et l'harissa..
- Fermez votre autocuiseur et laissez cuire 25 mn..
- Lavez et coupez les courgettes en cubes et égouttez les pois chiches..
- Ouvrez votre autocuiseur et rajoutez les courgettes, les pois chiches et remettez au feu environ 15 mn.
- Faites cuire vos merguez sur un grill ou à la poêle, et vos boulettes de viandes..
- Servez accompagné d'une semoule fine..
Couscous is amazingly easy to cook. Couscous is a tiny pasta made of wheat or barley. Although couscous was traditionally hand-rolled, these days it's made by machine: Coarsely-ground durum wheat (semolina) is moistened and tossed with fine wheat flour until it forms tiny, round balls. Most of the couscous available in North America is "instant" or quick-cooking. In Morocco, Algeria, and Tunisia, couscous is steamed over a.