Poisson en sauce façon asiatique. Mon poisson en sauce façon asiatique. Pour changer un peu des recettes sucrées je vous propose cette fois-ci une délicieuse recette salée qui va vous emporter du côté de l'Asie. Lorsque je vais manger dans un restaurant asiatique j'apprécie tout particulièrement le poisson en sauce piquante; je trouve ça délicieux, parfumé.
Lorsque je vais manger dans un restaurant asiatique j'apprécie tout particulièrement le poisson en sauce piquante; je trouve ça délicieux, parfumé et.
Passé ce délai la sauce doit devenir légèrement épaisse mais tout en gardant une certaine quantité de sauce et à ce moment là vous pouvez ajouter les morceaux de poisson frit.
Mélanger délicatement pour ne pas détruire vos poissons.
Vous pouvez avoir Poisson en sauce
façon asiatique using 12 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Poisson en sauce façon asiatique
- Vous avez besoin de Du poisson merlu.
- Préparez 1 de julienne de légumes (mélange concombre, courgette, carotte, céleri).
- Vous avez besoin 1 de petite boîte de tomates concassées.
- C'est 1 cuillère à soupe de concentré de tomate.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- Préparez 1 gousse de d'ail.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café de curcuma.
- C'est 1 cuillère à café de paprika.
- C'est de sel, poivre.
- C'est de de la chapelure panko.
- Vous avez besoin de de la farine.
- Vous avez besoin 1 de œuf.
Accompagnez votre poisson en sauce façon asiatique d'un bon riz basmati. Patty Saveurs - Voici une recette de croquettes de poisson à l'asiatique croustillantes et savoureuses ! Top en apéritif avec un peu de sauce piquante, dans des salades ou des nouilles. Cuire le poisson à la vapeur.
Poisson en sauce façon asiatique instructions
- 1.Préparation du poisson: 2.Découper le poisson en morceaux. 3.Saler, poivrer, rouler chaque morceaux dans de la farine, ensuite dans de l' œuf battu et enfin dans la chapelure panko. 4.Faire frire les morceaux de poisson afin d'obtenir une belle d'horreur; déposer les morceaux de poisson frit sur du papier absorbant et réserver..
- 5.Préparation de la sauce: 6.Ciseler un oignon et faire revenir les morceaux dans un filet d'huile d'olive. 7.Ajouter la gousse d'ail râpé ainsi que le curcuma et le paprika; mélanger et faire revenir le tout quelques minutes. 8.Ajouter le concentré de tomate ainsi que les tomates concassées que vous aurez préalablement mixer et bien mélanger le tout. 9.Faire cuire pendant 2 minutes, ajouter la julienne de légumes ainsi que le sel et le poivre..
- 10.Recouvrir le tout d'un grand verre d'eau, couvrir et faire cuire pendant 15 minutes. 11.Passé ce délai la sauce doit devenir légèrement épaisse mais tout en gardant une certaine quantité de sauce et à ce moment là vous pouvez ajouter les morceaux de poisson frit. 12.Mélanger délicatement pour ne pas détruire vos poissons. 13.Accompagnez votre poisson en sauce façon asiatique d'un bon riz basmati..
En parallèle préparer la sauce: Couper l'ail en petits bouts. Remplir le fond d'une poêle d'huile, faire revenir l'ail ainsi que le gingembre émincé. L'opération accélère la cuisson et fait pénétrer l'assaisonnement. Les légumes et fines herbes « ciselés » sont taillés en menus morceaux, en fines lanières ou en dés minuscules. la coriandre. Sortez les filets du four, parsemez-les de coriandre et servez aussitôt.