Recette: Savoureuses Bouillon façon asiatique d'après fêtes

Bouillon façon asiatique d'après fêtes. Après les fêtes il faut convenir qu'on a souvent besoin d'un petit break sans gras, sans sucre, sans menu à rallonge. alors miser sur un bon bouillon qui a du goût et qui fait du bien à notre corps c'est le top :) Pour les légumes de cette recettes j'ai. Le Pho Ga est un bouillon de poulet très parfumé, très léger et diététique car la viande est cuite dans le bouillon. Parfait pour ma cure de bouillons d'après fêtes de fin d'année ça !.

La cuisine asiatique utilise énormément de bouillons parfumés aux herbes fraîches ramassées dans le jardin ou ramenées du marché (coriandre, citronnelle,cive), et aux épices (gingembre, badiane, graines de coriandre). Soupe wan tan à notre façon. Bouillon thaï aux crevettes & champignons (façon Tom Yam Kung) Un bouillon thaï épicé, inspiré de la célèbre soupe Tom Yam Kung… Une recette facile à préparer, à adapter au fil des saisons : remplacez par exemple l'échalote par des oignons nouveaux avec leurs fanes au printemps, et la tomate en conserve par de la tomate fraîche en été. Vous pouvez cuisiner Bouillon façon asiatique d'après fêtes using 16 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Bouillon façon asiatique d'après fêtes

1. Vous avez besoin 1 de L d'eau.
2. C'est 6 de à 7 champignons de paris.
3. Préparez 3 de feuilles de chou Kale.
4. Préparez 1 de poireau.
5. Préparez 3 de carottes moyennes.
6. C'est 3 de feuilles de betterave.
7. C'est 1 de demi courgette (petite).
8. Vous avez besoin 4 de ou 5 feuilles de roquettes.
9. Vous avez besoin 1 de morceau de gingembre frais.
10. C'est 2 gousses de d'ail.
11. Préparez 3 cs de d'algues déshydrater.
12. C'est 1 cs de sauce soja.
13. Vous avez besoin 1 cs de curry vert.
14. Vous avez besoin de poivre, sel.
15. C'est 1 de feuille de laurier.
16. Vous avez besoin 1 cs de d'huile coco.

Après les fêtes, on se régale quand même!. Mahi-Mahi poché en Bouillon Asiatique & ses Légumes Croquants Courge Butternut Rôtie au four, Vanille Bleue Gingembre, tout simplement Nashi au Caramel Wasabi, Croûte de Sésame. Ou, finalement, j'ai bien fait d'oser! Je n'ai pas trouvé comment imprimer la recette sans tout le reste.

Bouillon façon asiatique d'après fêtes étape par étape

1. Mettre les 1 L d'eau dans une casserole, y ajouter une cuillère à café de sel, du poivre, le gingembre, l'ail, le curry vert, la feuille de laurier et faire bouillir pour que le tout infuse..
2. Nettoyer les légumes. faire des rondelles avec le poireau, faire des lamelles très fine avec les carottes et couper le chou kale, les feuilles de betterave et la courgette en petits morceaux. Enfin rincer les champignons, retirer le pied et le mettre dans le bouillon directement. Laisser la tête des champignons entière..
3. Dans une poêle ou un wok faire fondre l'huile coco et ajouter les légumes sauf la roquette..
4. Laisser cuire environ 10 min et ajouter la sauce soja..
5. Dans le bouillon ajouter l'ensemble des légumes et laisser mijoter 15 min. Retirer la feuille de laurier..
6. Disposer dans un bol ou assiette creuse, ajouter la roquette. Servir bien chaud, vous pouvez aussi ajouter des nouilles de riz..

Une délicieuse façon de consommer du poisson. On a toujours tendance à manger en excès aux fêtes, cette soupe-repas permet de retrouver un appétit normal et de ne pas manger trop de mauvaises graisses. Dans une casserole, faites bouillir de l'eau salée pour y cuire les nouilles de riz. Tout d'abord je tiens à vous souhaiter à tous une merveilleuse nouvelle année ! Qu'elle vous apporte joie et bonheur, & que tout vos souhaits puissent se réaliser !!!