Lentilles aux légumes. Tajine de lentilles, poivrons et tomates. Coq au vin rouge d"Auvergne lentille verte du Puy et carotte Vichy. Ajouter alors les lentilles et le riz préalablement rincés.
Complète et équilibrée, elle est idéale pour un repas léger ou un dîner.
Laver la courgette et le poivron et les couper en petits carrés, les faire revenir environ.
Des lentilles aux légumes : les bienfaits.
Vous pouvez avoir Lentilles aux légumes using 11 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Lentilles aux légumes
- Vous avez besoin 200 g de lentilles verte.
- C'est 2 de carottes.
- Préparez 2 de navet.
- Préparez 1 de gros oignon.
- C'est 2 de branche de Céleri (sans ses feuilles).
- Préparez 1 de Courgettes.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
- Vous avez besoin 2 de CaS de concentré de tomate.
- Préparez 1 de cac de Paprika, cumin, piment doux, gimgenbre.
- Vous avez besoin de Quelques feuilles de coriandre et persil.
- C'est 3 de CaS d'huile d'olive.
L'une des nombreuses qualités des lentilles est qu'elles sont riches en fibres. Si vous suivez un régime pour perdre du poids ou pour maintenir votre poids actuel, les lentilles sont un aliment idéal à inclure dans sa routine alimentaire Lentilles aux légumes Les lentilles font partie des aliments particulièrement appréciés des végétariens, mais on ne sait pas toujours comment les agrémenter. Cette recette végétarienne de lentilles aux légumes est une idée de plat végétarien très agréable dans lequel vont se méler à la fois le fondant de la lentille et le. Vous pouvez ensuite y ajouter les lentilles en remuant bien pour les incorporer aux légumes.
Lentilles aux légumes instructions
- Couper l'oignon en petits morceaux, mettre dans un faitout avec l'huile d'olive. Faire revenir sur feu doux jusqu'à qu'ils soient translucide..
- Entre temps, couper tous les légumes en petits morceaux, et les ajouter aux oignons qui sont translucides..
- Ajouter le sel, poivre et toutes les autres épices. Laisser revenir 5 min tout en remuant..
- Ajouter ensuite les lentilles et la tomate concentrée, puis recouvrir d'eau au moins 2L voir un peu plus selon votre faitout..
- Mélanger, augmenter le feu afin que sa bout, couvrir et laisser mijoter bien 30 min. Puis voir si les lentilles et légumes sont cuits, si c'est le cas, rectifier l'assaisonnement à votre goût si sauf rajouter de l'eau ou pas et laisser encore 10min à peu près..
Une fois cuit, mixer le tout le plus finement possible avec la crème fraîche. Ajoutez les lentilles en les mélangeant bien aux légumes afin qu'elles deviennent translucides. Salez et poivrez puis servez aussitôt votre soupe légère aux lentilles. Une recette facile et rapide à préparer qui fournit également des nutriments et des protéines végétales essentiels. N'hésitez pas à la préparer toute l'année, même si c'est une recette que l'on prépare quand la chaleur.