La soupe de légumes (hrira)🇩🇿🇩🇿. hrira aux legumes Salut tout le monde, Alors sans trop parler de cette soupe, la hrira aux légumes est de loin l'un de mes plats favoris! Si on me demande quels sont tes plats préférés je dirai sans aucune hésitation: Mouloukhiya Tunisienne Amekfoul kabyle (couscous aux légumes évaporés arrosés d'huile d'olive) la Hrira Oranaise Boureq … Délicieuse recette de la soupe marocaine traditionnelle - Harira ou Hrira. Elle est agréablement parfumée et onctueuse.
Hrira (soupes de légumes) Par Fatia Chez nous la harira est la reine de la table ramadanesque, elle est à base de légumes, blé concassé qu'on appelle le frik et d'épices, il n'ya pas de recette exacte, car il existe plusieurs versions, aujourd'hui je partage avec vous notre version familiale.
Harira ou Hrira, la variante algérienne La harira est une soupe traditionnelle d'origine andalouse ( Wikipédia ).
Au Maghreb, la harira est traditionnellement le plat de la rupture du jeûne pendant le mois de ramadan.
Vous pouvez avoir La soupe de légumes (hrira)🇩🇿🇩🇿 using 14 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de La soupe de légumes (hrira)🇩🇿🇩🇿
- Préparez de Demi Blanc de poulet.
- Vous avez besoin 3 de pomme de terre.
- Vous avez besoin 2 de courgette.
- C'est 2 de oignon.
- C'est 3 de tomates.
- C'est 3 de carotte.
- Vous avez besoin 3 gousses de d'ail émincées.
- C'est de Chou vert et rouge.
- C'est de Sel.
- Préparez 2 de cuillères cumin.
- Vous avez besoin 2 de cuillères les 7 épices.
- C'est 3 de cuillères fromage.
- C'est 1 tasse de thé crème fraîche.
- Vous avez besoin 1 de Bouillon de poulet.
Elle est servie accompagnée de dattes, d'œufs durs, de crêpes au miel, de pâtisseries, telles que chebakia, mkharqa, sfouf, sellou, tkawate, zammita… Elle peut aussi être accompagnée de tranches de citron. La Harira (el Harira) est une soupe traditionnelle d'Algérie (que l'on prépare beaucoup dans l'ouest algérien), au Maroc ou Tunisie. Pendant le ramadan, la harira est la soupe de rupture du jeûne. Elle est différente de la chorba puisqu'elle est essentiellement constituée de légumes secs (fèves, pois cassés, pois chiches, lentilles…), viande et du.
La soupe de légumes (hrira)🇩🇿🇩🇿 instructions
- Couper les légumes et le poulet et les mettre avec les épices dans une cocotte, ajouter l'eau et le bouillon de poulet et mettre le feu..
- Quand les légumes et le poulet sont bien cuits, mettez-les tous dans le mélangeur avec du fromage frais et de la crème fraîche et mélangez bien.
- Et le mettre dans le plat de service.
La soupe de légumes (hrira)🇩🇿🇩🇿 step by step Couper les légumes et le poulet et les mettre avec les épices dans une cocotte, ajouter l'eau et le bouillon de poulet et mettre le feu. Quand les légumes et le poulet sont bien cuits, mettez-les tous dans le mélangeur avec du fromage frais et de la crème fraîche et mélangez bien. J'ai testé cette recette de Harira en suivant à la lettre les recommandations du livre 'Recettes du Ramadan' et même si j'en faisais déjà, je dois dire que cette recette de soupe marocaine est devenue ma référence : depuis je ne suis que celle-ci. Un goût en bouche à la fois suave mais savamment épicé, et une onctuosité à tomber ! Pour faire le plein de vitamines, se réchauffer, rien de mieux que de mijoter une soupe de légumes de saison.