Wok de légumes d 'été soja miel. Cette cuisson au wok de légumes parfumés au miel va faire craquer les amateurs des saveurs sucrées-salées. Cuisinez cette recette pour votre prochain repas en famille ou entre amis. Tous vont être conquis et comblés !
Emincer tous les légumes très fin.
Le mieux est de le faire avec une mandoline ou au robot.
Faire chauffer l'huile d'olive dans un wok ou une sauteuse.
Vous pouvez cuisiner Wok de légumes d 'été soja miel using 10 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Wok de légumes d 'été soja miel
- C'est 2 de courgettes.
- Préparez 1 de petit concombre.
- Préparez 1 de poivron rouge.
- Préparez 1 de poivron jaune.
- C'est 1 de oignon rouge.
- Préparez 2 de carottes nouvelles.
- Préparez de thym. romarin. poivre.
- Préparez 3 c de à s de sauce soja.
- C'est 1 c de à s de miel.
- Vous avez besoin 2 c de à s d'huile d'olive.
Une fois l'huile bien chaude jeter tous les légumes ainsi que le thym et le romarin dedans et faire revenir à feu vif. Ingrédients: vermicelles de riz,haricots verts,carotte,crevettes décortiquées,lait de coco,pâte de curry vert,sauce soja,nuoc mam,sauce sichuan. Nettoyer et couper les extrémités des haricots verts. Pour réaliser cette recette, j'ai utilisé mon wok en inox Casteline de la marque CRISTEL, le fabricant d'ustensiles en inox haut de gamme et made in France dont je vous ai déjà parlé sur le blog.
Wok de légumes d 'été soja miel étape par étape
- Emincer tous les légumes très fin. Le mieux est de le faire avec une mandoline ou au robot..
- Faire chauffer l'huile d'olive dans un wok ou une sauteuse.
- Une fois l'huile bien chaude jeter tous les légumes ainsi que le thym et le romarin dedans et faire revenir à feu vif..
- Laisser cuire 5 mn environ jusqu'à ce que les légumes soient juste tendres..
- Ajouter le poivre, la sauce soja et le miel..
- Remuer et terminer la cuisson. Rectifier l'assaisonnement.
- Ce plat est très bon aussi froid en rajoutant un peu de vinaigre balsamique et d'huile d'olive ainsi que quelques olives noires..
Ce wok ne me quitte plus depuis quelques mois, il est vraiment parfait pour faire des recettes "minute" de légumes, pâtes et nouilles sautés ou encore, comme aujourd'hui, faire. Rien de mieux que la cuisine au wok pour réaliser des repas simples et gourmands. Sautés à feu vif ou mijotés pendant de longues minutes, les légumes au wok peuvent se préparer d'innombrables façons. Originaire d'Asie, cette cuisine est parfaite pour cuire ses aliments de façon saine et sans matière grasse. Astuce de Cyril Lignac : J'adore cette recette.