Le moyen le plus simple de Préparer Savoureuses Filet mignon de porc à la crème et à la moutarde

Filet mignon de porc à la crème et à la moutarde. Avant de servir ajoutez la crème liquide. La meilleure recette de Filet mignon à la crème et à la moutarde! Note de l'auteur Si vous utilisez des champignons frais émincez-les et faites les cuire en même temps que les oignons et l'échalote.

J"ai choisi cette recette car, en plus d"être simple et rapide à réaliser, je savais que cela éviterait que le porc ne soit sec, ce. Une recette de grand-mère à laquelle on ne peut pas résister ! Tartiner le filet mignon de moutarde à l'ancienne et le remettre dans la cocotte avec les champignons. Vous pouvez avoir Filet mignon de porc à la crème et à la moutarde using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Filet mignon de porc à la crème et à la moutarde

1. Préparez 1 de filet mignon de porc (500 à 600 Gr environ).
2. Vous avez besoin 1 de oignon.
3. Préparez 2-3 C de à café de moutarde.
4. C'est 20 Cl de crème fraiche liquide.
5. Préparez de Beurre.
6. Vous avez besoin de Vin blanc.

En fin de cuisson, ajouter le reste de crème, saler et poivrer. L'astuce Ethique et Toque de GoodPlanet: Faites votre propre bouillon en séchant au four vos épluchures de légumes, puis mixez-les avec un peu d. Remettre à cuire les filets pendant une vingtaine de minutes. Mettre le reste de la crème, et mélanger avec la moutarde pour faire la sauce, ajouter un peu plus de crème si nécessaire.

Filet mignon de porc à la crème et à la moutarde étape par étape

1. Emincer l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse avec le beurre, puis ajouter le filet mignon, arrêter la cuisson quand il est doré et réserver..
2. Dans la sauteuse, déglacer les oignons avec le vin blanc, puis ajouter la crème et la moutarde..
3. Réchauffer le filet mignon dans cette sauce et servez aussitôt avec du riz par exemple..

Poivrer (attention au sel, la moutarde est déjà très salée, pour ma part, je n'en met pas). Commencez par couper votre viande en morceaux avant de la faire dorer dans une cocotte beurrée. Mélangez un peu à l'aide d'une cuillère en bois. Badigeonnez les morceaux de filet mignon de moutarde et placez-les dans la cuve. En fin de cuisson, versez dans un plat.