Filet mignon en croute la moutarde. Dérouler la pâte feuilleté et y déposer le filet mignon au milieu. Couper la mozzarella en tranches et les étaler sur une face du filet mignon puis y rajouter la crème fraîche par dessus. Battre l'oeuf dans un bol et avec un pinceau l'étaler sur les pourtour de la pâte feuilletée.
La recette par cuisine en folie.
Recettes de filet mignon de porc a la moutarde en croute; Vidéo suggérée.
Déplier la pâte feuilletée, déposer le filet mignon au centre et le badigeonner copieusement avec la pommade.
Vous pouvez cuisiner Filet mignon en croute la moutarde using 3 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Filet mignon en croute la moutarde
- Vous avez besoin de Pate feuilleté.
- Préparez de Filet mignon.
- C'est de Moutarde.
Savourez ce filet mignon en croûte, champignons, bacon fumé & moutarde au miel. Une entrée rapide et originale à la fois. Couper les champignons en petits morceaux et les faire revenir dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Badigeonner le filet mignon de moutarde, puis disposer les tranches de bacon fumé tout autour de celui-ci.
Filet mignon en croute la moutarde étape par étape
- Déroulé la pate feuilleté.
- Mettre la moutarde.
- Enroulé le filet dans la pate.
- Faire cuire au four basse température et 1h.
Découper un rectangle de pâte feuilletée. Cette viande est idéale pour s'accommoder avec de nombreux vins, car elle possède un goût fin, peu prononcé et très raffiné. Particulièrement savoureux, ce plat peut être cuisiné de diverses façons : avec des fruits variés, avec une petite sauce à la moutarde ou tout simplement avec des champignons. Ce filet mignon de porc à la moutarde et en croûte d'herbes me sauve la mise depuis des années. Et il parfait servi avec les champignons rôtis d'hier.