Verrine Radis et Concombre aux Crevettes. Je découpe quelques radis en fines lamelles et fends les autres en croix. Je rince les bâtonnets de concombres. Dans des verrines, je dépose dans le fond le mélange au yaourt.
Lavez et râpez le concombre puis mettez-le dans une passoire.
Fouettez légèrement pour obtenir une émulsion.
Répartissez dans des verrines les radis et les crevettes.
Vous pouvez avoir Verrine Radis et Concombre aux Crevettes using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Verrine Radis et Concombre aux Crevettes
- C'est 1 botte de radis roses.
- Préparez 1 de concombre.
- C'est 2 de yaourts brassés nature.
- C'est 1 de citron.
- Vous avez besoin 1 de barquette de crevettes roses décortiquées (env. 200 g).
- C'est de sel, poivre moulin.
- Préparez de aneth en poudre.
- Préparez de graines de jeunes pousses (en option pour le dressage).
Versez la sauce, décorez de ciboulette et servez bien frais. Verrines radis, concombre et crevettes au fromage blanc une recette légère et printanière. Une verrine printanière toutes en fraicheur et en légèreté, une recette minceur à consommer sans modération. Recette Entrée Froide Recette Apéritif Brioche Recettes De Cuisine Verrine Jambon Blanquette Salades Composées Persil.
Verrine Radis et Concombre aux Crevettes instructions
- Lavez et râpez le concombre puis mettez-le dans une passoire salez et laissez-le s'égoutter une heure..
- Lavez et équeutez les radis puis les coupez en rondelles très fines à l'aide d'une mandoline..
- Versez les yaourts dans un saladier, salez et poivrez puis ajoutez le jus du citron..
- Pressez le concombre râpé pour retirer le maximum d'eau. Ajoutez le concombre et les radis dans le yaourt et mélangez délicatement..
- Versez la préparation dans les verrines, déposez quelques graines de jeunes pousses pour la décoration et plantez une crevette dans chaque verrine. Donnez un dernier tour de poivre moulin et parsemez d'aneth. Réservez au frais jusqu'à la dégustation..
Quand j'ai vu cette recette de. Pelez et coupez ½ concombre en dés. Coupez également en dés, ½ mangue mûre, mais encore ferme. Nettoyez les radis et coupez-les en lamelles très fines. Pelez le concombre et détaillez-le en tagliatelle à l'aide d'un économe, sans jamais atteindre le cœur de pépins.