Tartare de concombre. Tartare de concombre à la menthe. Un tartare de concombre à la menthe. Pour faire dégorger le concombre et lui enlever un peu d'amertume, le saupoudrer de sel et le laisser s'égoutter dans une passoire.
Aujourd'hui, le tartare de gambas et eau de concombre.
C'est assurément la sensation que vous procurera la recette du chef Charles Thuillant de l'Essentiel, à Deauville.
Voici une nouvelle recette de tartare au saumon et concombre aux tomates cerises.
Vous pouvez avoir Tartare de concombre using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Tartare de concombre
- Vous avez besoin 1 de concombre.
- C'est 2 de œufs.
- Préparez 1 de oignon.
- Préparez 1 gousse de d'ail.
- Vous avez besoin 2 c de à s d'huile d'olive.
- Préparez 4 c de à s de vinaigre balsamique.
Composée ainsi d'une sauce au jus de citron, huile d'olive et crème de soja, ce tartare de poisson est pour le coup facile et rapide à réaliser et sera pour le coup parfait comme entrée ou salade pour ouvrir un repas estival. Comment ne pas succomber à ce tartare de concombre tomate et feta ? Fraîcheur assurée et alliance de saveurs qui font voyager nos papilles vers le Sud. La feta, tout le monde connaît ce petit fromage de brebis qui nous vient de Grèce.
Tartare de concombre instructions
- Faites cuire les œufs 10 minutes à l'eau bouillante, passez-les sous l'eau froide et éclatez-les..
- Pelez le concombre et hachez-le grossièrement suivis de l'ail et l'oignon.
- Hachez grossièrement les œufs durs. Mélangez le concombre haché, l'ail, l'oignon avec l'assaisonnement..
- A l'aide d'un emporte pièce, commencer par le mélange concombre et finnisser par les œufs..
Son nom vient de l'italien « fetta » qui veut dire « tranche », c'est sous cet aspect que ce fromage. Eplucher et couper les concombres en cubes. Y ajouter les petits suisses et l'ail (saler et poivrer). Faire griller les pancakes au four. Enrouler une demie-tranche de Prosciutto di Parma sur chaque gressin.