Houmous concombre/pois chiches. Le houmous est idéal pour l'apéritif. Cette recette est facile à préparer. C'est tellement un succès que je me dis à chaque fois que j'en prépare jamais assez !
Ajouter le tahin, le jus de citron, l'ail, le cumin et le sel, et continuer de mixer en.
Si vous utilisez des pois chiches secs, les mettre à tremper la veille dans de l'eau.
Houmous : la recette de la tortilla aux pommes de terre et pois chiches.
Vous pouvez cuisiner Houmous concombre/pois chiches using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Houmous concombre/pois chiches
- Vous avez besoin 230 gr de pois chiches.
- Vous avez besoin 180 gr de concombre.
- Vous avez besoin 1/2 de jus de citron.
- C'est de Sel, poivre.
- Vous avez besoin de Cumin, ciboulette.
Mixer finement pour obtenir un houmous lisse. À partager avec vos proches ! Houmous signifie « pois chiche » en arabe (الحمص) et en hébreu (חומוס). C'est le nom qui désigne la purée de pois chiches à la crème de sésame ( tahin ); c'est un plat typique des cuisines arabe, juive, arménienne et levantine. Mixer très fin les pois chiches avec le jus de citron, l'eau, le tahini, le cumin, le sel et le poivre.
Houmous concombre/pois chiches instructions
- Égoutter les pois chiches (conserver le jus pour une bonne mousse au chocolat !) Peler et enlever les pepins du concombre..
- Mettre ts les ingrédients dans un mixeur. Mixer qqles secondes jusqu'à obtenir la consistance souhaitée..
- Mettre dans un pot de conservation et réservé au frais au moins 1h..
Dresser le houmous, arroser d'un peu d'huile. Parsemer de paprika, de persil et de graines de grenade. Il ne fait aucun doute que le houmous est une de ces recettes populaires non seulement dans le régime dit végétarien ou végétalien, car il est consommé même par les amateurs de viande et même par ceux qui ne suivent pas un régime naturel et vert. Comme vous le savez sûrement, celui connu sous le nom. Enfin, si nécessaire, j'allonge l'houmous avec un peu d'eau du bocal de pois chiches.