Tartare de concombre. Tartare de concombre à la menthe. Un tartare de concombre à la menthe. Pour faire dégorger le concombre et lui enlever un peu d'amertume, le saupoudrer de sel et le laisser s'égoutter dans une passoire.
Aujourd'hui, le tartare de gambas et eau de concombre.
C'est assurément la sensation que vous procurera la recette du chef Charles Thuillant de l'Essentiel, à Deauville.
Voici une nouvelle recette de tartare au saumon et concombre aux tomates cerises.
Vous pouvez avoir Tartare de concombre using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Tartare de concombre
- Préparez 1 de concombre.
- Vous avez besoin 1 pot de faisselle.
- Vous avez besoin de Sel poivre du moulin.
- C'est de Huile d’olive.
- Vous avez besoin de Herbes pour décorer persil sésame basilic... ect.
- Vous avez besoin 1/2 de oignon.
Composée ainsi d'une sauce au jus de citron, huile d'olive et crème de soja, ce tartare de poisson est pour le coup facile et rapide à réaliser et sera pour le coup parfait comme entrée ou salade pour ouvrir un repas estival. Comment ne pas succomber à ce tartare de concombre tomate et feta ? Fraîcheur assurée et alliance de saveurs qui font voyager nos papilles vers le Sud. La feta, tout le monde connaît ce petit fromage de brebis qui nous vient de Grèce.
Tartare de concombre étape par étape
- Tailler le concombre en dés, puis déposer dans le saladier. Ajouter l’oignon et remuer..
- Ajoutez ensuite la faisselle un peu d’huile d’olive,sel,poivre.
- Mettre en verrine ou à l’assiette réservé au frais.
Son nom vient de l'italien « fetta » qui veut dire « tranche », c'est sous cet aspect que ce fromage. Eplucher et couper les concombres en cubes. Y ajouter les petits suisses et l'ail (saler et poivrer). Faire griller les pancakes au four. Enrouler une demie-tranche de Prosciutto di Parma sur chaque gressin.