Soupe fraîcheur au concombre. Découvrez la recette Soupe de concombre et mascarpone froide. Fraîcheur et gourmandise pour cette soupe froide au concombre à déguster en entrée ou en appéritif. Voici une recette pour un repas tout en fraîcheur : une soupe concombre/menthe.
Pour démarrer le repas sur une note de légèreté et de fraîcheur, essayez cette recette de soupe froide très facile à réaliser !
Elle est composée de concombre, oignon, yaourt, jus de.
Voulez-vous savoir comment faire une soupe froide au concombre?.
Vous pouvez avoir Soupe fraîcheur au concombre using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Soupe fraîcheur au concombre
- Vous avez besoin 1 de beau concombre (environ 500g).
- C'est 1 de yaourt de brebis.
- C'est de Quelques brins de ciboulette et feuilles de menthe.
- Préparez 1/2 de verre d’eau.
- Préparez 2 cuillère à soupe de d’huile d’olive.
- Préparez de Sel, poivre.
Cette recette donnera une touche de fraîcheur en entrée à votre repas. C'est très recommandé si après on a un plat plus riche, car malgré le petit peu de crème fraîche, elle reste très légère. Soupe de carottes, concombres et basilic à déguster froide ou chaude. Chaude ou froide cette soupe ravira petits et grands.
Soupe fraîcheur au concombre étape par étape
- Épluchez le concombre et coupez le en petits morceaux..
- Mixez finement les morceaux avec l’eau, l’huile, le yaourt, un peu de sel et de poivre..
- Émincez finement la ciboulette et la menthe..
- Mélangez le tout et servez bien frais. C’est prêt !.
La recette par My Culinary Curriculum. Soupe d'été, fraîche, rapide à préparer, légère, végétarienne. Eplucher et enlever les pépins des concombres. Les mettre en morceaux dans un mixeur avec la ciboule, l'ail, le citron, la menthe et le lait. Ajouter la ciboulette hachée au moment de servir.