Perles du Japon (vegan). C'est cuit lorsque les perles sont transparentes. Filmer au contact pour éviter la formation d'une couche en surface et laisser refroidir. Une fois arrivé à ébullition, versez‑y les Perles du Japon.
On peut s'en servir pour épaissir des soupes ou pour les desserts comme ici.
Une toute nouvelle recette de dessert vegan simple ET gourmand.
Portez à ébullition et versez les perles du Japon.
Vous pouvez avoir Perles du Japon (vegan) using 3 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Perles du Japon (vegan)
- Préparez 100 de de perles du Japon (perles de tapioca).
- Vous avez besoin 1 litre de lait végétal au choix (soja vanillé pour moi).
- Vous avez besoin 30 g de sucre de canne blond.
Laissez cuire le temps indiqué sur le paquet et ajoutez en fin de cuisson la banane coupée en morceaux. Mieux connaître le Tapioca (Perles du Japon) Le tapioca, aussi appelé perle du Japon est une fécule, utilisée en cuisine, produite à partir des racines du manioc amer (non consommable sans traitement) séchées puis traitées. On l'utilise notamment comme épaississant pour les soupes et les desserts. Succombez à ces perles du Japon au lait de coco nappées d'un coulis de mangue.
Perles du Japon (vegan) étape par étape
- Dans une casserole faire chauffer doucement le lait végétal et le sucre. Quand le lait est chaud ajouter les perles de tapioca et faire chauffer en remuant toujours jusqu'à a ce que les perles deviennent translucides. (environ 20 mn)..
- Verser dans des ramequins et mettre au frais. On peut y ajouter des fruits, c'est vraiment délicieux..
Voir la recette : Perles du Japon au lait de coco et à la mangue fraîche Les perles du Japon vous avez déjà essayé ? En général, soit on aime soit on déteste. Vous en avez surement déjà vu dans un format type lait coco et coulis passion mangue. Ici je vous propose une version chocolat passion pour les plus gourmands. Les perles du Japon sont aussi appelés tapioca.