Râble de lapin en gibelotte au chorizo. Le lapin à une chair délicate qui se marie a bon nombre d'ingrédients. Émincer les oignons, couper le chorizo en rondelles et écraser les gousses d 'ail. Faire chauffer un peu d'huile dans une cocotte et y faire dorer le lapin sur toutes ses faces. Retirer la viande et la remplacer par les oignons et quand ils commencent à s'attendrir, le chorizo.
Râble de lapin en gibelotte au chorizo.
Le lapin a une chair délicate qui se marie a bon nombre d'ingédients.
Râble de lapin en gibelotte au chorizo. le lapin a une chair délicate qui se marie avec bon nombre d'ingrédients.
Vous pouvez cuisiner Râble de lapin en gibelotte au chorizo using 11 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Râble de lapin en gibelotte au chorizo
- Vous avez besoin kg de râble de lapin.
- Préparez 200 g de chorizo.
- Vous avez besoin 1 de grosse boîte de petits champignons entiers.
- Préparez 2 de oignons.
- C'est 3 gousses de d'ail.
- Vous avez besoin 50 cl de vin blanc.
- C'est 1 c de à s bombée de farine.
- Vous avez besoin 1 de branche de thym.
- C'est 2 de feuilles de laurier.
- Préparez de huile d'olive.
- Préparez de sel.
Découvrez quelques recettes de latabledeclara.fr classées par tags. Râble de lapin en gibelotte au chorizo le lapin a une chair délicate qui se marie a bon nombre d'ingédients. latabledeclara. Une bonne farce au chorizo dans des râbles de lapin, la chair reste blanche et juteuse. Pour toutes les fêtes de l'année !
Râble de lapin en gibelotte au chorizo étape par étape
- Emincer les oignons, couper le chorizo en rondelles et écraser les gousses d 'ail. Faire chauffer un peu d'huile dans une cocotte et y faire dorer le lapin sur toutes ses faces..
- Retirer la viande et la remplacer par les oignons et quand ils commencent à s'attendrir, le chorizo..
- Remettre le lapin, la farine et bien mélanger. Ajouter les gousses d'ail, le vin blanc, le thym et les feuilles de laurier. Saler. Laisser mijoter à feu très doux 30 minutes. Rajouter les champignons et poursuivre la cuisson 15 minutes..
- Servir avec un écrasé de pommes de terre..
Désossez les râbles sans les percer. Attention, gardez tous les os, il vont vous servir à faire un jus pour accompagner votre plat ! De plus, j'ai ouvert la chair qui était très épaisse en portefeuille. A faire si les râbles sont gros. Dans une poêle, faites suer. la gibelotte de lapin, lapin, champinon, porc, plat.