Courgettes farcies à la ricotta. Lavez les courgettes, coupez-leur un chapeau. Dans un saladier, malaxez la ricotta avec les jaunes d'œufs, le persil, le sel et le poivre. Retrouvez plus de photos de cette recette de courgettes farcies à la ricotta sur mon blog Cookismo.fr Émietter les biscottes et les recouvrir de lait chaud.
Ayant eu la chance d'avoir des courgettes rondes du jardin, je les ai farcies à ma manière avec un mélange de jambon, ricotta et tomates.
C'est léger et très bon !
Les courgettes farcies à la ricotta sont un deuxième plat appétissant et simple.
Vous pouvez cuisiner Courgettes farcies à la ricotta using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Courgettes farcies à la ricotta
- Préparez 2 de courgettes.
- Vous avez besoin 1 de oeuf.
- C'est 200 Gr de ricotta.
- Vous avez besoin 50 Gr de parmesan rapé.
- C'est de ciboulette.
- Préparez 1 de filet d'huile d'olive.
- Vous avez besoin de Sel.
- Vous avez besoin de Poivre.
Elles sont parfaites pour accompagner toutes sortes de plats. Ces délicieuses courgettes peuvent aussi servir d'apéritif, quelle que soit l'occasion. Êtes-vous curieux de savoir comment préparer cette recette ? Faites défiler pour voir la liste des ingrédients et la méthode de préparation ! Pour changer des classiques tomates farcies, voici la recette des courgettes rondes farcies à la ricotta et aux lardons.
Courgettes farcies à la ricotta instructions
- Laver les courgettes, couper les extrémités et les couper dans le sens de la longueur..
- Vider l'intérieur des courgettes avec une petite cuillère. Réserver les demi courgettes..
- Mixer la pulpe de la courgettes avec un filet d'huile d'olive, la ricotta, le parmesan rapé, ciboulette ciselée, l'oeuf battu, sel et poivre..
- Remplir les courgettes de cette préparation, parsemer de ciboulette coupée et enfourner 20-30 minutes à 180 degrés.
Un plat gourmand, comme on les aime ! Particulièrement appréciées pour leur forme arrondie, ces petites courgettes au goût subtil se prêtent parfaitement à ce type de préparation. Recettes en lien : Les fleurs de courgette farcies : concevez une délicieuse recette florale ! Gratin de courgettes au pesto : l'alliance de la courgette et du basilic ! Recette Fleurs de courgettes farcies à la ricotta.