Terrine de courgettes au basilic. La saison des courgettes bat son plein. J'aime bien ce légume qu'on peut cuisiner de tellement de façons différentes. Aujourd'hui je vous propose une belle entrée, fraîche et légère.
Pendant ce temps, préparer un coulis de tomates au basilic en faisant réduire une boîte de pulpe de tomate concassée sur feu doux.
Ajouter un peu d'ail haché, sel, poivre.
Mettre les deux préparations au frais quelques heures.
Vous pouvez avoir Terrine de courgettes au basilic using 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Terrine de courgettes au basilic
- C'est 1 kg de courgettes.
- Préparez 4 de oeufs.
- Préparez 1 gousse de d'ail.
- C'est de huile d'olive.
- C'est 60 Gr de chapelure.
- Préparez 50 Gr de parmesan rapé.
- C'est de Qqs branches de basilic.
- Préparez de Sel, poivre.
Je fais souvent des terrines ou des flans l. Un plat idéal à préparer à l'avance, pour un buffet d'été. La recette par Cuisine Sans Chichi. Recette Terrine aux courgettes et au basilic.
Terrine de courgettes au basilic étape par étape
- Peler les courgettes, les couper en morceaux et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec la gousse d'ail..
- Quand elles sont fondantes, arrêter la cuisson. Mixer les courgettes, l'ail,le parmesan, les oeufs, la chapelure et le basilic. Ajouter sel et poivre..
- Enfourner 30 minutes à 150 degrés. Laisser refroidir et déguster froid ou tiède avec un coulis de tomates..
Ingrédients: courgette,oignon,ail,tomate,oeuf,crème liquide ou de lait,basilic,amandes effilées,gruyère râpé. Râper les courgettes, l'oignon et la gousse d'ail. Les cuire une dizaine de minutes dans une. Réalisez cet accompagnement en mode étape par étape comme sur votre robot ! Cette terrine courgette & basilic est un repas idéal en été avec une bonne salade verte du jardin !