Gratin au quinoa. In a large lidded saucepan, heat the oil. Oil a two-quart baking dish or gratin. Heat the olive oil over medium heat in a large, heavy skillet, and add the onion.
Here is how you cook that.
If you have some leftover quinoa and cheese you can sub in any roasted vegetable.
But I'm partial to serving Brussels sprout au gratin this time of year.
Vous pouvez avoir Gratin au quinoa using 12 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Gratin au quinoa
- Préparez 4 de .
- Préparez 200 g de quinoa.
- Préparez 4 de blancs de poulet.
- Vous avez besoin 200 g de crème fraîche.
- Vous avez besoin 100 g de maîs.
- Vous avez besoin 2 c de à s huile d'olive.
- Préparez 4 de brins de coriandre.
- Préparez 1 de courgette.
- C'est 2 de poivrons rouges, moi j'ai utilisé vert.
- Préparez 1 de oignon.
- C'est de Fromage parmesan rapé.
- Préparez de Herbes de Provence,sel,curcuma,.
It would be a great gluten-free alternative to stuffing on your Thanksgiving table. Or an easy make-ahead side to woo your own #FriendsinFood from the neighborhood. Dans un petit plat à soufflé huilé ou beurré, mettre le quinoa au fromage et verser la crème. J'aime les chayottes en version « gratin ».
Gratin au quinoa instructions
- Regarder sur le paquet du quinoa,vous trouverez le temps de cuisson par exemple 15 mn, vous allez le cuire pendant 13 mn.
- Dans une casserole remplie d'eau bouillante salée,mettez le quinoa dedans et laisser cuire pendant 13 mn.
- D'autre part faire sauter l'oignon ciselé,la courgette coupée en rondelle,et les poivrons après les avoir épipener et les couper en petits dés pendant 6 à 7 mn.
- Couper les blancs de poulet en lamelles et les faire mariner un peu dans du vinaigre blanc,curcuma sel,herbes de Provence.
- Ajouter après le quinoa et la crème fraîche saler, et rectifier l'assaisonnement.
- Dans un moule allant au four alterner le mélange de quinoa avec les blancs de poulet,mettez de parmesan râpé.
- Vous devez préchauffer le four à 170 c.
- Mettez l'appareil au four pendant 30 mn,servir bon appétit.
Ici, point de béchamel mais plutôt un mélange de céréales pour un plat végétarien équilibré et léger. L'ajout de fromage frais et d'un peu de cheddar apportent du moelleux. Quant au quinoa, riche en protéines, il ajoute une saveur de noisette. Bring the vegetable broth or water to boil in a heavy-bottomed pot. Quand les légumes et le quinoa sont cuit, ajoutez-les à l'appareil et mélangez bien.