Tian de légumes au chorizo. Alternez sur le riz, les rondelles de légumes et les tranches de chorizo, salez, poivrez, arrosez d'huile et saupoudrez de thym et de romarin émietté. Couper les courgettes en rondelles, les disposer dessus, badigeonner au pinceau d'huile. Couper le chorizo en tranches, disposer au-dessus.
Une fois le plat bien rempli, les légumes bien tassés, replacez-le droit et glissez des rondelles de chorizo entre les couches, à votre guise.
Découpez le chorizo en tranches et intercalez les tranches entre les rondelles de légumes.
Salez, poivrez, arrosez d'huile d'olive et ajoutez le laurier, le thym, le romarin.
Vous pouvez avoir Tian de légumes au chorizo using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Tian de légumes au chorizo
- Vous avez besoin 4 de tomates.
- Vous avez besoin 2 de courgettes.
- Préparez 2 de oignons.
- C'est 200 Gr de riz arborio (risotto).
- Préparez 200 Gr de chorizo doux.
- Préparez de thym, romarin, herbes de Provence.
- C'est de Huile d'olive.
- C'est de Sel, poivre.
- Préparez de Facultatif : fromage de chèvre ou parmesan rapé.
Surveillez bien pour que le tian ne sèche pas. Alternez sur le riz, les rondelles de légumes, de chorizo et de chèvre. Salez et poivrez le tout, arrosez d'huile d'olive, de thym et de romarin. Sevrez chaud ou a température ambiante.
Tian de légumes au chorizo instructions
- Faire cuire le riz selon les indications (10-12 minutes) et égoutter le..
- Préchauffer le four à 150 degrés,.
- Laver les tomates et courgettes (pas besoin de les peler) et couper les en fines rondelles. Emincer les oignons. Retirer la peau de chorizo et couper le en rondelles de 1/2 cm environ..
- Huiler un plat à gratin, étaler le riz, et disposer en alternance les rondelles de légumes et de chorizo. Si vous le souhaiter ajouter du fromage dessus et assaisonner avec sel, poivre et herbes de Provence, thym, romarin..
- Enfourner 1 heure et déguster à la sortie du four..
La recette Tian de courgettes au chorizo en image Lavez et essuyez tomates et courgettes sans les éplucher. Plat complet : Tian de légumes au chorizo. Salez, poivrez, arrosez d'huile d'olive, et saupoudrez d'herbes de Provence. Découvrez la préparation de la recette "Tian provençal au chorizo" : Faire cuire le riz à l'eau et stopper à mi-cuisson. Déposer de l'huile et l'ail dans un plat à gratin.