Légumes grillées au barbecue. On y pense rarement, et pourtant, au barbecue, l'asperge est un légume qui offre un accompagnement sain, léger, et original ! Lavez les légumes et coupez-les en fines tranches dans le sens de la longueur. Ecrasez l'ail dans un bol, versez de l'huile d'olive, de la moutarde et les feuilles broyés.
Dans un petit bol, mélanger toutes les cuillères à soupe pour obtenir une sauce forte, assaisonner.
Recouvrir la face supérieure des légumes avec la sauce.
Nettoyer les grilles du barbecue et placer la feuille de cuisson sur la grille.
Vous pouvez cuisiner Légumes grillées au barbecue using 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Légumes grillées au barbecue
- Préparez 1/2 de poivron jaune.
- Vous avez besoin 3 de tomates.
- C'est 1 de courgette.
- Préparez 1 de blanc de poireau.
- Vous avez besoin de Thym et Persil frais.
- C'est de Huile d'olive.
Déposer les légumes dans un plat de service, garnir de poivre concassé et d'une pincée de fleur de sel. Estivales comme les courgettes, les aubergines sont un vrai régal grillées au barbecue. Nous vous conseillons de les précuire à l'eau avant, puis coupez-les dans. L'aubergine est le légume d'été par excellence.
Légumes grillées au barbecue étape par étape
- Éplucher et découper les légumes en petit dés..
- Mettre tout les ingredients dans un saladier..
- Arroser un peu d'huile d'olive, melanger puis laisser couvert..
- Faire chauffer le barbecue à gaz, ajouter les légumes sur la partie plancha et parsemer de thym et de persil frais..
- Laisser cuire à feu doux jusqu’à ce que les légumes soit bien cuit..
Avez vous déjà essayé de faire cuire l'aubergine au barbecue ? Brochettes de légumes d"été pour accompagner vos grillades. C'est l'été, le barbecue électrique est sur le balcon et il y a des légumes en abondance. Allez, pour un repas light qui sent bon l'été, je vais griller quelques légumes : poivrons, oignons et aubergines. Recette de Légumes grillés au barbecue.