Légumes grillées au barbecue. On y pense rarement, et pourtant, au barbecue, l'asperge est un légume qui offre un accompagnement sain, léger, et original ! Lavez les légumes et coupez-les en fines tranches dans le sens de la longueur. Ecrasez l'ail dans un bol, versez de l'huile d'olive, de la moutarde et les feuilles broyés.
Dans un petit bol, mélanger toutes les cuillères à soupe pour obtenir une sauce forte, assaisonner.
Recouvrir la face supérieure des légumes avec la sauce.
Nettoyer les grilles du barbecue et placer la feuille de cuisson sur la grille.
Vous pouvez cuisiner Légumes grillées au barbecue using 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Légumes grillées au barbecue
- Préparez 1/2 de poivron jaune.
- Préparez 3 de tomates.
- C'est 1 de courgette.
- C'est 1 de blanc de poireau.
- C'est de Thym et Persil frais.
- Préparez de Huile d'olive.
Déposer les légumes dans un plat de service, garnir de poivre concassé et d'une pincée de fleur de sel. Tous ces légumes se cuisinent en brochette , à vous de vous amuser et de créer les mélanges qui vous feront. L'aubergine est le légume d'été par excellence. Avez vous déjà essayé de faire cuire l'aubergine au barbecue ?
Légumes grillées au barbecue étape par étape
- Éplucher et découper les légumes en petit dés..
- Mettre tout les ingredients dans un saladier..
- Arroser un peu d'huile d'olive, melanger puis laisser couvert..
- Faire chauffer le barbecue à gaz, ajouter les légumes sur la partie plancha et parsemer de thym et de persil frais..
- Laisser cuire à feu doux jusqu’à ce que les légumes soit bien cuit..
Brochettes de légumes d"été pour accompagner vos grillades. C'est l'été, le barbecue électrique est sur le balcon et il y a des légumes en abondance. Allez, pour un repas light qui sent bon l'été, je vais griller quelques légumes : poivrons, oignons et aubergines. Recette de Légumes grillés au barbecue. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique.