Oeufs brouillés Healthy au poivron. Casser les oeufs, ajouter le lait en poudre écrémé, battre avec une fourchette. Assaisonner et faire cuire dans une casserole épaisse en remuant avec une spatule ou un petit fouet (garder les oeufs. Faites frire les oignons dans l'huile et réservez-les sur un papier absorbant.
Comment préparer des œufs brouillés parfaits ?
L'avantage des œufs brouillés est qu'ils n'ont pas besoin de beaucoup d'ingrédients pour être savoureux.
Voici une recette facile pour réaliser des œufs brouillés, poivron et jambon. À vos fourneaux.
Vous pouvez cuisiner Oeufs brouillés Healthy au poivron using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Oeufs brouillés Healthy au poivron
- C'est 4 de blancs d’œuf (ici en bouteille).
- C'est 1 de mélange de 3 poivrons.
- Vous avez besoin de Sel.
- C'est de Poivre.
- Préparez de Herbes de Provence.
Plat simple à faire qui surprend toujours par son goût très fin. Couper en petits dés les tomates épépinées ainsi que le demi-poivron. Émincer l'oignon. Dans une poêle, mettre un cuillère à soupe d'huile d'olive et faire revenir doucement l'oignon et le demi. Faites fondre le beurre dans une casserole anti-adhésive et faites-y revenir les champignons une dizaine de min.
Oeufs brouillés Healthy au poivron instructions
- Dans une poêle, faire revenir les poivrons émincés..
- Ajouter les blancs d’œufs et mélanger pour les brouiller..
- Assaisonner et déguster.
Cassez ensuite les oeufs dans la casserole tout en mélangeant. Salez, poivrez, ajoutez la crème fraîche et laissez cuire en mélangeant sans cesse jusqu'à ce que vous obteniez la cuisson désirée. Laisser cuire à feu très doux sans cesser de fouetter les œufs jusqu'à ce qu'ils prennent la consistance d'une crème. Hors du feu, incorporer le reste du beurre en continuant de fouetter. Le secret des œufs brouillés, c'est une cuisson lente et douce.